幼兒膳食關係著幼兒的身體健康，科學合理的營養膳食是幼兒健康成長的物質基礎。為了全面提升保育人員的專業技能，打造出一支品德高尚、廚藝精湛的後勤隊伍，6月23日，合肥市郎溪上裏幼兒園舉行了“展我技能，秀我風采”面點創意比賽。
參賽人員操作熟練，勇於創新，大膽將傳統麵粉與蔬菜、雜糧混合搭配，製作出多個品種的花樣面點。面點配料講究、營養豐富、創意新穎、充滿童趣。特色小籠包、三羊開泰、香蕉派、心花怒放、彩色貝殼燒花卷、動物世界、毛毛蟲、雙色球……經過保育老師和廚房人員的巧手，各色麵糰被塑造成了各具特色的面點。評委老師們根據面點的準備、衛生、形狀、製作過程以及擺盤進行公平公正的打分。最後經過評委團認真考量，進行打分統計，評選出了本次技能比賽的特等獎、一等獎和二等獎。
此次技能大賽的開展，為後勤人員提供了相互交流與切磋的平臺，同時也激發了她們鑽研業務的積極性，增強了她們的服務意識，為下一步豐富幼兒膳食種類，保證幼兒合理飲食打下了堅實的基礎。（圖文/鬱婷婷、阮惠慧、陳芳）