為全面加強幼兒園食品安全監管，科學有序地做好幼兒園食品安全和衛生工作，保障幼兒飲食安全。近日，瑤海區龍崗衛生市場監督管理所檢查小組對合肥市華淩錦苑幼兒園食堂食品安全開展監督檢查工作。
（圖由合肥市華淩錦苑幼兒園授權發佈）
檢查組首先查看了食堂整體環境和衛生，逐一對食品庫房、操作間、粗加工間等區域的衛生做了全面的檢查。隨後，檢查組查閱了食品留樣記錄、食品原材料的索證索票、食材驗收臺賬，食品從業人員健康體檢和業務培訓等記錄。檢查組對幼兒園食堂衛生給予了肯定，同時對幼兒園食堂安全管理工作提出了指導性建議。
（圖由合肥市華淩錦苑幼兒園授權發佈）
（圖由合肥市華淩錦苑幼兒園授權發佈）
今後，幼兒園將繼續強化食品安全主體責任，切實提高食品安全管理水準，保障師幼飲食安全，為幼兒的健康成長築牢堅實屏障。（圖文均由合肥市華淩錦苑幼兒園授權發佈）