為進一步加強全鎮中小學幼兒園食堂食品安全管理工作，保障廣大師生“舌尖上的安全”，2月25日，廬江縣泥河鎮食安辦組織鎮市監所、中心學校開展2022年春季學校食堂食品安全專項督查工作。
（圖片由廬江縣泥河鎮中心學校授權發佈）
本次督查以學校食堂為檢查重點，督查組對各食堂學校食品安全自查情況、環境衛生、設施設備、健康證明、索證索票管理、加工製作管理、清洗消毒、食品添加劑管理和使用、食品留樣情況等開展了詳細的檢查，現場指出食堂管理存在的問題和薄弱環節，督促各食堂學校立即限期整改，確保整改到位。
（圖片由廬江縣泥河鎮中心學校授權發佈）
通過此次專項督查，進一步落實學校食品安全校（園）長負責制，補齊短板、提升水準，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，不斷提高師生和家長對校園食品安全的安全感。（文：張小寶，圖片由廬江縣泥河鎮中心學校授權發佈）