隆冬時節，走進長豐縣義井鎮紅橋村農業産業園種植大棚內，成片的紅果參長勢正旺，果實纍纍，五六位村民正在棚內對植株進行修剪以及果實的採摘，好一片繁忙景象。
“這種紅果參是我們2018年從新疆引進到義井鎮紅橋村的，然後經過當地政府和村民加上我們共同的努力，這種外來的果子，在我們這片土地上生根了，發芽了，開花了，現在更是結果了。”合肥天之淩生物科技有限公司負責人鄭忠保介紹説。
據了解，紅果參是一種有高含量花青素和膳食纖維的藥食兩用型水果，富含鋅、鐵、錳、鉀、鈣等礦物質元素和17種氨基酸，具有補中益氣、理氣補血、止血止痛、活血化瘀、化痰止咳等多種中藥的功能。
“通過紅果參的種植，我們希望能通過它來帶動鄉村振興發展。”鄭忠保説道。目前，該種植基地已帶動周邊20余戶農戶在園區進行務工，其中部分是脫貧戶，紅果參種植為他們提供了穩定的收入來源，提高了生活品質。
“我以前是在外地打工的，現在鄭總將這種果子引進到了我們家門口了，我就回來了，在這裡幹活，既能夠照顧家，又能有穩定的收入，這很好，大家都願意來幹。”紅橋村村民朱寶來一邊修剪著果樹一邊笑著説道。
目前，鄭忠保種植的紅果參面積近40畝，預計畝産量在150斤左右。近年來，隨著人民的生活水準提高，越來越重視健康，這種營養價值極高的新型水果也備受消費者的青睞。在園內首批紅果參剛成熟並在春節前後上市時，各地的訂單便絡繹不絕，購買者們對這種“野果子”也是好評如潮，充分反映出了紅果參廣闊的市場前景。
“在2022年，我們準備擴大種植規模，去帶動更多的農戶參與進來，我們同時會對紅果參進行深一步的産業化加工，目前我們已經在進行凍幹實驗，計劃去開發凍乾果、凍乾粉以及面膜的研製，充分發掘紅果參的價值，走一條産業化的路線，和更多的農戶一起把這個事幹好，讓它成為更多人的致富果。”鄭忠保對此充滿信心。（唐義瑞）