“這頭香豬大約一個禮拜就該産崽了，這幾天我要給它做好防疫、防寒、喂食等工作，夜裏也要經常起來照顧它，雖然辛苦點，但是等看到小豬崽的時候，心裏就會有一種説不出的幸福……”2021年3月28日，安徽亳州譙城區魏崗鎮譚樓村香豬養殖戶譚曼説。
譚曼為人開朗大方，她告訴我們：“現在我家一共還有96頭香豬，每頭香豬的養殖時間都在5年以上，有的時間更長，這些香豬全部都是母豬，主要用來産崽，每頭豬每年能産崽2次，每次産崽至少在10頭以上。豬崽出生30天就可以出售，每頭豬崽售價為500元......”
“香豬又名‘迷你豬’，體軀矮小、早熟，頭較直，額部皺紋淺而少，耳較小而薄、略向兩側平伸或稍下垂。背腰寬而微凹，腹大豐圓觸地，後軀較豐滿。四肢短細，後肢多臥係。皮薄肉細，味道鮮美，聞名全國，肉品可加工為腌肉、烤肉、臘肉。飼養管理較為粗放，抗災性強，方便家庭餵養。”譚曼仔細地介紹著。
説起經濟效益的時候，譚曼笑著説：“除去飼料、人工等養殖成本，我每年的純盈利大約有200000元。我認為不能光自己致富，也要帶領鄉親們致富，很多農戶想養殖香豬，他們沒有技術、資金、銷路，我會給他們免費提供母豬，讓他們回家按照我提供的技術去餵養，等母豬産崽30天后，我按照每頭豬崽500元的市場價進行回收，當場結賬，等養殖戶不想養豬了，還可以把原來的母豬還給我。”
據魏崗鎮黨委負責人介紹，養豬産業的發展既符合全國豬肉市場需求，又順應了現代化農業産業發展趨勢，是一個能帶動村民增收致富、築牢脫貧攻堅成果的産業項目，魏崗鎮下一步將緊抓機遇，念好“傳、幫、帶”三字經，鼓勵、支援村民發展養豬産業，提升産業結構，轉變發展模式，走上科學化、規模化的“致富路”，促進鄉村振興産業。（圖文：李龍雨）