2020年是全面建成小康社會和“十三五”規劃收官之年，也是脫貧攻堅決戰決勝之年，以茶助農，精準扶貧。中國網韻動安徽特邀國家級非物質文化遺産傳承人、黃山市黃山區猴坑村黨總支書記、黃山市猴坑茶業有限公司董事長方繼凡來做客我們的節目，帶著我們一起品茶、聊茶。
中國網韻動安徽：安徽是産茶的大省，猴坑太平猴魁一直以來深受大家喜愛。您和太平猴魁是如何結下的不解之緣，能和大家分享下嗎？
方繼凡：我的家鄉就在太平猴魁的原産地猴坑村，1982年在部隊入伍，從軍四年，回來後在當地上過班創過業，通過在外面打拼，從給人帶茶葉到販茶葉，做茶葉生意，2001年註冊了“猴坑”太平猴魁商標，通過品牌和宣傳，農民的毛茶甚至賣到了6000至10000元一斤，農民致富了，企業也擴大了。從黃山市著名商標到安徽省著名商標，到中國馳名商標，“猴坑”商標也被評為中華老字號,本人也被評為國家級非物質文化遺産傳承人。通過企業的帶動，農民在增收。
中國網韻動安徽：“猴坑”太平猴魁的生長環境、製作工藝以及特徵是怎樣的呢？
方繼凡：只有在黃山區生産的茶才能叫太平猴魁，在等級方面也區分了極品、特級、一級、二級、三級，太平猴魁的獨特性一個是它的品種，它是四大茶品種，黃山大葉種，第二，他的土壤是風化岩石的烏沙土，再一個它是小氣候，猴坑最好的茶葉是在500米至700米，是半陰半陽，每天的日照低於40%，基本上在雲霧中生長，在雲霧中採摘。它的外觀從顏色看是墨綠色，就是蒼綠。
中國網韻動安徽：您之前被鄉親們海選為村主任，那是如何一步步帶領村民致富的呢？
方繼凡：我們是太平湖的上游，過去到村莊去是靠一條木船，先是水泥路、彎道改造，通過多年的努力現在到猴坑村是瀝青路。在2000年的時候每人平均收入不到2000元，也是一個貧困村，通過企業的發展和太平猴魁的影響，通過三五年的時間，老闆姓的收入翻了五到十翻，連續幾屆被評為中國十大幸福村，幸福指數很高。
中國網韻動安徽：以茶助農，精準扶貧，猴坑茶葉是如何幫助茶農致富的呢？
方繼凡：這幾年在精準扶貧上面，不光是猴坑村，比如猴坑落實的貧困戶也有十幾戶，每年給他們增加20%的收入，比如去年在企業通過收購，最多的一戶是9000元。我們企業幫助了很多鄉鎮很多村，比如龍門村、還有烏石的黃山毛峰産地也是幫扶農民，還有祁門縣若坑鄉，祁眉這個品牌也是公司的，那我們跟若坑鄉紅旗村，發展集體經濟，每年增加10%的收入。第二個就是對村民建檔立崗後簽訂協議，每年給他們增加5%至10%的額外收入，讓農民去增收。這幾年發展的很好，紅旗村現在茶農每年純收入達到3萬元的每人平均收入。
中國網韻動安徽：四月春意盎然，猴魁飄香。猴坑太平猴魁已連續舉辦多屆茶文化旅遊節，那麼今年還繼續舉辦嗎？與往年有何不同？
方繼凡：今年是第十四屆茶文化旅遊節，就是太平猴魁開園儀式，時間是4月15日，每年通過一個茶王樹進行茶王慶，宣佈太平猴魁開園，開園之後才宣佈正宗的太平猴魁走入市場。2020年是一個不平凡的一年，作為企業，第一，通過網路、抖音、天貓旗艦店、直播等在網上銷售，第二，市長、區長為茶農賣茶、代言，通過這些不同的形式，把茶農茶葉賣出去。今年還推出了二級猴魁，口感味道特別好，讓老闆姓都能喝得起的茶葉。
中國網韻動安徽：現在的猴坑村青山綠水、白墻黛瓦、村容整潔，正是一派和諧美好的新農村，很多遊客都慕名而來旅遊觀光度假，那麼下一步，咱們這邊有著怎樣的規劃呢？
方繼凡：猴坑村現在到週末的時候自駕遊的人很多，我們在規劃打造太平猴魁特色小鎮，以後到猴坑不僅能品嘗一杯用猴坑的水泡的最好的太平猴魁，還能觀光旅遊，去採茶、制茶，體驗農村生活。