冬天養在棚舍裏的牦牛。受訪者供圖

在雪域高原上，一場農業革命正在發生。新的技術，攻克了牦牛冬季掉膘的難題，新的品種，實現了馬鈴薯産量幾何級增長，這些都是西藏和四川兩地多年來合作、交流的結果。創新不僅改變了高原傳統農牧業的生産模式，更讓“高原之舟”承載起牧民增收的新希望，使“土地里長出黃金”，為當地鄉村振興注入科技動能。

在西藏自治區成立60週年即將到來之際，華西都市報、封面新聞記者採訪了多位支援、建設西藏的四川農業專家，聽他們講述了如何用科技重塑世界屋脊的農牧業圖景。

帶去新技術讓牦牛冬天不掉膘

牦牛是青藏高原地區的主導畜種，其肉、奶和毛等是牧民生存的重要依靠，還能作為運輸工具，被譽為“高原之舟”“全能家畜”。

“牦牛養殖一般都是放牧的形式，屬於傳統畜牧業，也屬於靠天養畜，冬季長而且草料不足，牦牛就面臨‘溫飽問題’而導致‘夏活、秋肥、冬瘦、春死’，如何越冬是提升牦牛産業的關鍵。”國家肉牛牦牛産業技術體系營養與飼料研究室主任、四川農業大學動物營養所王之盛教授説：“為了解決這個難題，我們團隊在西藏從事牦牛放牧補飼等科技工作10多年了。從2023年開始，在西藏拉薩市林周縣推廣一種新模式，叫‘半農半牧牦牛舍飼差異化養肥錯峰出欄’。”王之盛解釋説，“簡單説，就是冬天把牦牛趕進這些棚舍裏養。我們科研人員配好了科學的飼草料，保證牦牛在冬天也能吃飽吃好。這樣不僅解決了它們掉膘的問題，還能讓肉長得更好。以前牦牛長得特別慢，通常要養7到9年才能出欄。用了這個新法子後，現在一般養3到5年就能達到出欄標準，大大縮短了出欄時間，減少草場超載，有助於牦牛養殖模式多元化，滿足差異化的市場需求。”

引入新品種讓馬鈴薯産量翻倍

“大多數農作物都不太適合在西藏這種高原地區種植，但馬鈴薯喜冷涼強光照的氣候，比較適合種植。”四川農業大學農學院王西瑤教授介紹，近年來，學校薯類作物團隊與多家産學研單位合作，為西藏多地提供馬鈴薯科技服務，先後在山南市、拉薩市、波密縣、曲松縣等地引入馬鈴薯新品種和新技術，進行示範種植。近年四川農業大學將新品種、新技術引入西藏，已初步取得增産成效。在帶去新技術、新品種前，當地馬鈴薯平均産量為每畝1500斤，現在有的地方産量能翻番。馬鈴薯增産潛力非常大，為當地種植戶提高了産量，也增加了收入。

共建實驗室培養農牧業人才

近年來，四川和西藏兩地不斷強化協同合作，共同在特色畜禽、高原果蔬、青稞、馬鈴薯、食品加工、高原牧草等領域開展合作。

2023年，四川農業大學和原西藏農牧學院（現西藏農牧大學）簽訂協議，共建川藏高寒地區現代農牧産業聯合創新實驗室。協議簽訂以來，兩校共計有40余名科研人員開展了10余項科技合作。在拉薩、林芝、山南、日喀則、昌都等地開展科學研究和技術推廣工作，主要涉及牦牛、藏雞、藏豬等畜禽品種資源保護與利用、高原家畜營養與健康養殖，青稞良種繁育與加工，高産優質馬鈴薯新品種篩選與種植，牧草新品種選育與種植技術推廣，中藥材種植等。