近日，拉薩市藏餐餐飲協會成立大會在拉薩市政府會議廳隆重召開，拉薩市商務局、市市場監督管理局、市民政局等單位相關負責人以及拉薩市藏餐企業代表、行業專家和社會各界人士出席。拉薩市藏餐餐飲協會的成立，標誌著拉薩市藏餐餐飲業正式邁入了一個嶄新的發展階段。

大會在雄壯的國歌聲中拉開序幕，拉薩市商務局負責人首先宣讀了《關於同意擔任拉薩市藏餐餐飲協會業務主管單位的批復》，拉薩市民政局相關負責人宣讀了《關於准予成立拉薩市藏餐餐飲協會的批復》。這兩項重要的批復文件，不僅標誌著拉薩市藏餐餐飲協會的正式成立，更彰顯了拉薩市政府對於藏餐産業的高度重視和全力支援。

拉薩市藏餐餐飲協會會長赤列朗傑表示：“藏餐作為高原飲食文化的瑰寶，承載著高原人民的智慧與情感。協會的成立，旨在搭建一個交流平臺，促進藏餐文化的傳承與創新，實現資源共用、優勢互補、互利共贏。”

現場，拉薩市藏餐餐飲協會與拉薩市第二中等職業技術學校正式簽訂了藏菜實訓基地協議。這一協議的簽訂，將為藏餐餐飲業培養更多的專業人才，推動行業的持續發展。校方代表表示，將全力配合協會的工作，為學員提供最優質的教學資源和實踐機會。

拉薩市商務局市場體系建設科科長李乃軒表示：“拉薩市藏餐餐飲協會的成立，是拉薩市餐飲業發展史上一個重要的里程碑。拉薩市商務局將全力支援協會的工作，規範藏餐行業秩序、維護行業合法權益、提高接待服務水準、弘揚本地飲食文化，推動藏餐行業抱團規範發展。”他還介紹，下一步將定期、不定期舉辦藏餐美食比賽，培育名師、名店、名廚、名品，提高“掛牌店”“招牌菜”成果轉化率，為拉薩市經濟社會發展注入新的活力。

隨著西藏旅遊業的持續繁榮，藏餐産業迎來了前所未有的發展機遇。拉薩作為自治區政治、經濟、文化中心，更應肩負起傳承與創新藏餐的重任。拉薩市藏餐餐飲協會成立，不僅是對藏餐文化的一次集中展示和弘揚，更是對拉薩市餐飲業未來發展的一次深刻思考和規劃。在拉薩市藏餐餐飲協會的帶領下，拉薩藏餐産業將煥發出更加璀璨的光彩，為全市乃至全區的經濟社會發展做出更大的貢獻。