普及食品安全知識 提升風險防範能力
近日，邕寧區市場監管局在廣西資訊職業技術學院開展以“關注食品安全，品味美好生活”為主題的校園食品安全專題培訓，進一步提升學校食堂管理水準，增強大學生食品安全意識。
培訓中，邕寧區市場監管局工作人員系統解讀了《餐飲服務食品安全操作規範》，結合近年來食品安全熱點事件及本地食品安全現狀，重點分析食材採購溯源、加工流程規範、食具消毒保潔等風險點與防控措施。市場監管部門工作人員還圍繞食品安全知識、膳食營養搭配、科學飲食觀念與健康生活方式等內容進行全面講解，引導大學生養成良好的飲食習慣。
下一步，邕寧區市場監管局將持續開展“你點我檢”、“隨機查餐廳”、食品安全知識進校園等活動，積極構建食品安全社會共治網路，守護群眾“舌尖上的安全”。（記者 楊玲 梁熙海）
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