從田間到舌尖 從線下到雲端 南寧市特色産業多點開花“鏈”通百姓致富路

近年來，我市各縣（市、區）立足自身資源優勢，因地制宜發展特色産業，以全産業鏈發展為抓手，打通百姓致富路，繪就生態美、産業興、百姓富的鄉村振興新畫卷。

在馬山縣東風産業園內，廣西邕航食品有限公司加工車間裏，濃郁的奶香裹挾著藍莓的清香飄散開來。稱重、揉面、成型、烘烤，工人們有條不紊地在流水線上忙碌著，不多時，色澤誘人、香氣四溢的藍莓餅乾便新鮮出爐……這誘人的場景，正是當地特色産業蓬勃發展的生動縮影。

該公司依託當地藍莓種植基地的優勢，成功研發出藍莓餅乾，實現了從鮮果銷售向精深加工的跨越。這不僅為消費者帶來了更多元的美食選擇，還拉長藍莓産業鏈條，提高了産品附加值，讓藍莓産業的發展更具韌性和競爭力。

從“論斤賣”的鮮果到“論克賣”的餅乾，這場“華麗轉身”揭示了一個深刻道理：鄉村振興不能只做“土特産”的搬運工，更要成為價值鏈的塑造者。該公司顧問夏碧靜表示：“我們結合馬山當地優勢，迎合消費者對健康美味食品的追求，並根據我們對電商、學校、門店、商超等方面的市場調研，開發了藍莓餅乾産品，我們對這個市場的前景非常樂觀。”

特色産業的發展離不開創新，尤其是在網際網路時代，用“小螢幕”打開大市場，才能打破地域限制，讓更多的特色農産品走出大山，走向全國乃至世界。

在馬山縣古寨瑤族鄉，金銀花産業在創新中煥發出新的活力。“花匠”們借助網路直播的東風，以鏡頭為“橋梁”，將山裏的金銀花銷往全國各地。

在金銀花花期的夜晚，馬山縣古寨瑤族鄉勝勝生態種養專業合作社帶頭人陸勝的加工廠裏燈火通明，卸花、殺青、烘乾、包裝等工序緊張有序地進行。 

在烘乾間隙，陸勝通過直播向網友展示金銀花由生花到花茶的製作全過程，讓消費者直觀地了解産品的生産環境和加工流程。這種透明的展示方式，極大地提高了消費者對産品的信任度。其間，單日直播最高賣出60公斤花茶，充分證明了網路直播在拓寬農産品銷售渠道方面的強大力量。“直播效果比實體店還要快、還要準、還要好。”陸勝説。

隆安縣那桐鎮的“全生態治理——睡蓮産業基地”，開啟了生態與經濟協同發展的新模式。該項目今年3月啟動，用科技守護環境，以睡蓮産業賦能鄉村振興，目前基地種植有香水黃蓮、巴格達兩個品種，約2000株。“現在基本都能摘花了，一個月摘10次以上，單次採摘幾百株到1000株。”廣西萬水清科技發展有限公司管理員李清洲介紹。

據了解，睡蓮産業基地由廣西萬水清科技發展有限公司打造，利用其自主研發的光催化水體凈化設備，構建全週期水域生態安全屏障。李清洲説：“項目採取全生態的種植模式，使用我們公司的水處理設備，通過水迴圈處理、殺菌滅藻、凈化水底，種出來的睡蓮品質有保障。”目前，基地已形成“線上+線下”聯動模式，市場前景廣闊，單株睡蓮年産約70朵鮮花，基地年産量可達14萬朵，年産值約30萬元。

當藍莓變成餅乾、金銀花走進直播間、睡蓮“邂逅”高科技，我們看到的不僅是産品的蛻變，更是鄉村發展思維的深刻變革。這些特色産業的蓬勃發展，是我市鞏固拓展脫貧攻堅成果、推進鄉村全面振興的生動實踐。這些企業立足當地資源，通過創新驅動、科技賦能、全産業鏈發展，實現産業轉型升級，帶動農民增收致富，為鄉村注入了新的活力。

（記者 韋峭 李鴻銘）