把好食品安全關 暖心守護年夜飯

市場監管部門執法人員對餐飲單位用餐場所進行檢查。（何正君 攝）

春節臨近，我市各大酒店、餐館的年夜飯預訂火爆。連日來，南寧市市場監管局加強對承辦年夜飯的餐飲單位的現場檢查，全力守護年夜飯食品安全，讓市民吃得安心、吃得放心。

1月23日，南寧市市場監管局經開分局執法人員對轄區內的沃笙酒店、南寧肥仔星光店等提供年夜飯服務的餐飲單位進行檢查，重點檢查經營資質、食品原料採購索證索票和進貨查驗，以及食品貯存、加工製作、餐飲具清洗消毒等關鍵環節，督促其落實食品安全主體責任，避免出現“帶病經營”“超負荷接待”等情況，保障餐飲食品安全。

執法人員對餐飲單位年夜飯價格進行檢查，重點關注年夜飯套餐標準，以及飲料、酒水明碼標價情況。執法人員要求餐飲單位堅持年夜飯套餐明碼標價，不得在標價之外加價出售商品，不得收取任何未予標明的費用，加強價格自律，依法誠信經營。執法人員還提醒餐飲單位落實“公筷公勺”服務，引導群眾科學飲食、理性消費，大力營造厲行節約、反對浪費的文明餐桌新風尚。