隨機檢查餐廳 倡導節約風尚

為推進餐飲行業厲行節約、反對浪費，興寧區市場監管局近日開展制止餐飲浪費第二期“隨機查餐廳”活動，突擊檢查“外賣人氣店”“無堂食外賣店”等線下門店，持續推進制止餐飲浪費宣傳引導，做好制止餐飲浪費相關標準宣貫工作。

當天，興寧區市場監管局執法人員到朝陽商圈南方大廈美食街，隨機對8家“無堂食外賣店”進行突擊檢查。執法人員主要對“無堂食外賣店”加工區、食物儲存區等重點區域的食品安全管理，以及制止餐飲浪費措施等方面進行檢查。執法人員發現大多數餐飲店能採取有效措施減少餐飲浪費，給客戶提供點餐時菜品分量、辣度參考，主動提示適量點餐，避免客戶多點、錯點而造成食物浪費。

針對少部分餐飲店存在備餐過多導致食材浪費，部分菜品無分量、辣度參考等情況，執法人員通過政策講解、粘貼反食品浪費海報、發放宣傳單等方式，指導“無堂食外賣店”經營者規範和制止餐飲浪費行為，引導消費者合理點餐、文明用餐。

（記者 楊玲 秦溪）