加強農村集體聚餐監管 讓群眾吃上安全放心宴

今年以來，興寧區市場監管局加強農村集體聚餐食品安全宣傳，強化監管，築牢農村集體聚餐食品安全防線。

興寧區市場監管局印製“50人以上農村集體聚餐要掃碼報備”專題橫幅在轄區各村（社區）進行廣泛宣傳，發放《興寧區農村集體聚餐食品安全須知》折頁，進一步強化群眾主動報備的責任意識。壓緊壓實舉辦者和承辦者的食品安全主體責任，要求主動報備紅白喜事等50人以上的農村集體聚餐，堅決防範發生食用假酒、野生毒蘑菇等食品安全中毒事件。

市場監管部門還加強對農村集體聚餐加工者的監管和指導，嚴禁患有消化道傳染病等疾病的人員上崗，嚴禁使用不安全食品及原料，要求生熟菜品分開存放、菜品燒熟煮透等，倡導現吃現做、當餐用完，從源頭遏制食品安全風險隱患。此外，市場監管部門還運用“50人以上集體聚餐風險防控平臺”，線上接收任務、線下開展指導，落實分層分類管理，確保農村集體聚餐常態化長效化安全。（記者 楊玲 黃何詩晴）