武鳴區制止餐飲浪費 倡導節約風尚

近日，武鳴區市場監督管理局多措並舉開展拒絕餐飲浪費專項行動，進一步弘揚勤儉節約的傳統美德，讓拒絕餐飲浪費理念深入人心，形成健康文明“新食尚”。

積極宣傳，營造氛圍。該局圍繞反對餐飲浪費、營造文明餐桌、培養節約習慣等方面，結合日常監管，給餐飲服務單位發放宣傳卡片、張貼公益海報；進入校園向飯堂從業人員宣講制止餐飲浪費的意義，提醒從業人員給學生按需打飯；引導裝有LED顯示屏的餐飲企業滾動播放宣傳標語；在該局微信公眾號開展光碟宣傳活動。通過宣傳引導，倡導人人愛惜糧食、節約糧食，讓愛糧惜糧的價值理念深入人心。

加強監督，落實責任。結合工作實際，該局充分發揮監管引導作用，號召餐飲服務單位簽訂“制止餐飲浪費提振消費信心”承諾書，督促餐飲服務單位落實第一責任人的責任，增強經營人員和從業人員反對餐飲浪費的意識，規範餐飲服務經營行為。指導各餐飲服務單位適當推出“小份菜”“半份菜”等規格菜譜，滿足不同消費者需求，主動提供打包服務，鼓勵消費者正確合理處理剩飯剩菜。截至目前，共有300多家餐飲服務單位簽訂承諾書。

學有榜樣，行有示範。該局將制止餐飲浪費行為有機融入單位精神文明創建活動，對好的經驗和做法進行發掘，組織參觀學習，讓勤儉戒奢學有榜樣、行有示範。積極開展文明餐桌“光碟行動”，持續鞏固和深化厲行節約、堅決制止餐飲浪費行為。

（記者 朱新韜 鄧誼花）