湖南日報7月13日訊（全媒體記者 胡盼盼）13日下午，省農業農村廳在長沙舉辦湘菜預製菜産業發展專場推介活動。省委常委、副省長張迎春出席。
預製菜産業上游連著農業發展和鄉村振興，下游連著餐飲業轉型和消費變革，是近幾年促消費促轉型的有效抓手。據相關統計數據，湖南現有預製菜生産企業300多家，營收過億元的企業有29家，去年全省預製菜加工産值達345億元。
活動現場，省農業農村廳推介了2022十大預製菜企業，重點推介順祥食品公司的小龍蝦、唐人神的肉製品、世林食品的壇子菜、新晃老蔡食品的牛肉、舜華鴨業的香辣鴨、大湖水殖的剁椒魚頭等。
省政府日前出臺《關於加快推進預製菜産業高品質發展的意見》，共13條舉措頗具含金量，有力推進預製菜産業發展。湖南明確充分發揮“湘材”“湘菜”“湘味”優勢，著力建設預製菜産業大省。到2025年，力爭全省預製菜産業規模實現倍增，預製菜加工産值達到700億元；預製菜加工産值1億元以上企業達到50家、10億元以上企業達到5家；制定發佈預製菜産業團體標準30項以上，地方標準5項以上，打造一批優秀區域公用品牌、企業品牌、産品品牌。