中國網文明中華訊 眼下正是火龍果採摘的時節，炎炎夏日，吃上一個甘甜爽口的火龍果，好不愜意。而這美味的背後，有“曇花一現”的瞬間美麗，也有果農的辛勤汗水。
近日，傍晚時分，在武寧縣甫田鄉煙港村油之源生態農業田園綜合體的火龍果種植基地裏，一朵朵火龍果花朵含苞待放，暗香涌動。漸漸地，花朵慢慢舒展開來，一陣風過，花瓣奮力掙開，露出淡黃色的花蕊，碩大的花朵、潔白的花瓣襯著花蕊，綻放得婀娜多姿，陣陣清香四溢。夜幕下，花開地過程讓人驚嘆。
火龍果園負責人劉小偉介紹，火龍果屬仙人掌科，一般是傍晚開花，雌雄同蕊，一花一果，只開一次，形狀、特性和曇花相似，所以這種“曇花一現”的美景難得一見，具有很強的觀賞性。
由於火龍果花期較短，雄雌蕊自然授粉較為困難，為了火龍果的豐産豐收，需要進行人工輔助授粉，用刷子刷下花粉，並蘸取涂在花柱上。通過“挑燈夜戰”地付出，用辛勤的夜間勞動迎接火龍果的豐收。
多餘的火龍果花採摘下來可以做菜，火龍果花含有大量的花青素和維生素，能夠延緩衰老、軟化血管，它的花苞嬌嫩，最適合拿來涼拌，把花苞清洗乾淨，切成絲或切成瓣，加上蠔油、生抽、香油、食鹽涼拌，一道清爽營養的美味便做好了，夏季做這道菜很適合。(李炳南)