中國網文明中華訊 “面朝黃土背朝天，一顆汗珠摔八瓣。”一直以來，總有人認為種地一輩子沒出息。然而在安徽省蒙城縣馬集鎮，卻有一位農民，種地種成了“糧王”“薯王”，享受著全國勞模待遇。
除了鬢角偶有一絲白髮外，61歲的李凱，看起來比實際年齡年輕至少10歲。外界打趣説：“李凱是60多歲的年齡，50歲的心臟，30歲的幹勁。”與他外在形象相一致的是，他的思維方式很超前，他常把這句話挂在嘴上，“我這個年齡雖然玩不轉高科技，但我希望能和年輕人一起做。”這位居住在安徽省蒙城縣亳州市馬集鎮的農民，作為全國種糧售糧大戶，在當地幾乎婦孺皆知。在土地流轉速度加快、新型農業經營主體逐漸壯大之際，李凱也摸索出了一條屬於自己的增收之路。
情係農業，與“農”結下了不解之緣
成為全國種糧售糧大戶，對於李凱而言，其實並不意外。
他從一個普通農民到外出經商，再回鄉創業，李凱無疑是成功的。他的現代農業發展模式，改變了當地村民傳統的思想觀念。對推動蒙城縣縣域經濟的發展、帶領農民致富起了一個好頭，有著十分重要的示範作用。一直以來，他始終以科學發展觀為指導，積極響應黨的號召，務農愛農，依靠農業科技，加大基礎投入，大力發展糧食標準化、專業化生産，積極推進機械化作業和規模化、集約化經營，實現了增糧增收，走出了一條發展糧食生産的新路子。
2007年承租300多畝村集體機動地和部分農戶土地，由於種植規模逐年擴大，到後來流轉土地4660畝，取得了明顯的經濟效益和示範帶動效應，成為遠近聞名的種糧大戶和種地“狀元”。2008年-2010年，李凱被蒙城縣人民政府評為“種糧大戶”；2009年，李凱被安徽省社會主義新農村建設工作領導小組授予“2009年安徽省農民創業帶頭人”稱號；2010年，李凱又被安徽省農業委員會、安徽省財政廳、安徽省農業機械管理局授予“全省糧食生産大戶”稱號，得到了上級領導和有關部門的充分肯定。2011年，李凱被國務院表彰“全國種糧售糧大戶”稱號，享受全國勞模待遇，成為蒙城縣獲此殊榮第一人。
熱愛土地，農業幫忙科技致富
在成為“種糧售糧”大戶以後的2013年，李凱在老家亳州市蒙城縣馬集鎮開始籌建“蒙城縣李老漢薯業科技有限公司”。公司是由麗凱種植專業合作社轉型而來，由專業從事農産品種植過渡到農産品初加工、深加工到銷售，積極開展優質紅薯和經濟作物生産取得了顯著的經濟、社會和生態效益。主要經營範圍包括紅薯育苗種植、初加工、深加工，生産澱粉、粉絲、粉皮技術研發和推廣；澱粉、粉絲、粉皮生産、銷售。目前公司佔地45畝，固定員工70人，本科生2人，大專生3人，技術人員2人，季節性工人500余人。生産廠房、辦公樓建築總面積20，000平方米，總投資額為5000多萬元。擁有現代澱粉生産流水線2條、機房40余間、沉澱池20個、凈化池60個、恒溫庫2個。可年儲存鮮紅薯600萬斤，通過企業的帶動，形成了“公司+合作社+基地+農戶”的生産模式，有力促進了當地農村經濟的發展，促進了科技成果的應用推廣，加快了傳統農業向現代農業的轉化。
瞄準市場，擼起袖子大幹一場
通過該項目的建設，延伸了産業鏈條，引導一大批貧困戶從事紅薯種植，實現500余人的就業。公司每年加工鮮紅薯8萬噸，可年産鮮澱粉5000萬斤，帶動紅薯種植面積達 2萬畝，帶動本縣及周邊農戶5000余戶，為公司和貧困戶帶來了巨大的經濟效益。
蒙城縣李老漢薯業，以“公司+基地+農戶”的生産模式，以紅薯初加工到深加工，加工産品色澤純正、價格實惠，兩條生産線，主要生産粉絲、粉條、粉皮等。以精選無公害優質紅薯為原料，利用現代科技，注重創新研發。粉絲、粉條製作水準在同行業居領先地位，所生産的“綠壤牌”粉絲、粉條具有彈、柔、爽、滑的特點，且不添加任何添加劑，産品品質達到國家食品安全標準。産品銷售市場主要為南京、上海、合肥、安慶、南通、六安、北京、成都等地區，做到了市場供不應求並且又得到了用戶的好評。
本著誠信為本、品質第一、顧客至上的經營宗旨，打破傳統的專業銷售渠道的代理觀念。近幾年，該公司年加工紅薯原料增加至20，000多噸，生産出成品澱粉16，000噸，年銷售額增長至1600多萬元；粉絲、粉條11，000多噸；年銷售額增長至6600多萬元，公司年銷售總額實現了8400多萬。新産品上市以來，迎來了産品銷售的新的春天。
為充分利用渾身是寶的紅薯，該公司又大膽創新，進行了紅薯葉的採摘和加工。填補了市場批量幹薯葉的批發銷售空白，贏得了創新試驗的階段性成功。
該公司實現了由內到外的健全發展，正由小規模向集團化邁進，為往後的發展打下了堅實的基礎。由於成績突出，該公司被確定為縣級示範農民專業合作社；被亳州市農業委員會評為“亳州市市級農民專業合作社示範社”；被亳州市農業産業化工作指導委員會認定為“亳州市市級農業産業化龍頭企業”；被安徽民營企業創新人物（企業）評選活動組委會評為“第四屆安徽民營企業優秀創新企業”；被安徽省農業産業化工作指導委員會評為省農民專業合作社示範社。
李凱希望能與更多關注農業的人探討怎樣用新的理念、新的思想、新的模式來昇華傳統農業。他理解的特色精緻農業，精在産品，要對産品深化細掘，既有初加工産品之精挑細選，又有深加工産品的精品化，同時注重挖掘産品文化。
抓住特色，大做文章、做大文章
從去年開始，李凱已經開始布點引進戰略投資夥伴，“這是我的強項，我發揮專長的時候到了。”李凱信心滿滿，他希望通過資本運作，加快公司發展步伐，讓他的紅薯走遍全國，走向全世界。
對有志於從事農業、走新型農業之路的創業者，李凱建議：“進入農業領域要有足夠的知識儲備、體能儲備、意志儲備。要選擇特色農業，細分市場，在微小的行業裏尋找立足點，開發有特色的東西，在特色上面大做文章，做大文章。”（潘書培 通訊員 李恩峰 張振堂 楊寧）