建一家有上萬個SKU（最小存貨單位）的超市需要至少3個月，搭建一家同等規模的數字超市，最快只要30分鐘。
今年的政府工作報告提出，大力發展數字經濟，提升常態化監管水準，支援平臺經濟發展。如今，在群雄逐鹿的湖北零售江湖，數字化浪潮正席捲而來，傳統超市大賣場的數字孿生版已邁入萬級SKU時代。曾經博弈的“店商”與“電商”從多年的“相爭”走向“互助”，攜手以數字化重構新零售的“人、貨、場”。
“電商”巨頭牽手“店商”龍頭
打開即時零售平臺京東到家APP，進入沃爾瑪南湖店，店內共有11332件商品可供挑選，品類從時令蔬菜到家電數位共有25大類，不論是幾元錢的黃瓜、玉米，還是數千元的電腦、手機均可以“小時級”配送到家。
在漢口唐家墩的中百倉儲，幾乎每分鐘都有新的線上訂單彈出，身著紅馬甲的揀貨員在店內忙碌穿梭，迅速揀選商品。1998年6月28日，唐家墩店作為中百集團的第一家倉儲超市開業，至今已走過25個年頭，在京東到家上，這家店現有近萬種商品，10元即可起送，購買60元的生鮮蔬菜，加上打折促銷、優惠券等綜合優惠，相當於打了8折。
在武漢，近百家中百倉儲均有“數字孿生”店，讓多年蟬聯中國連鎖百強的中百集團品嘗到數字經濟、新零售的甘甜。
去年4月，京東到家啟動史上最大規模同城購物節，聯動15萬餘家全品類實體店，為全國1700多個縣區市提供“線上下單，商品小時達”服務。當天，中百倉儲金色港灣店刷新線上單量峰值紀錄，單日訂單超過1000單，平均每分鐘接1至2單。對數字經濟浪潮來襲，中百倉儲沌口金凱店店長李玲深有感觸：“生活節奏快，年輕顧客多，線上消費火，實體店的數字化潮流不可逆轉。”
對於超市零售業而言，即時零售顯著改變著以往電商、店商的博弈關係，將線上流量反哺給線下零售實體，讓多年的“相爭”走向“互助”。
30分鐘“復刻”上萬個SKU
“實體商家感受到數字經濟帶來的紅利，近萬SKU的超級大店越來越多。”京東到家湖北區域負責人張凱告訴湖北日報全媒記者，全國範圍內，與京東到家合作“小時購”業務的門店已達22萬家。數據表明，在一定閾值內，線上店的商品種類越豐富，對門店銷售額帶動越大。目前，在武漢區域，SKU的最佳值在1萬個左右。
相對於數日達的遠距電商、次日達的近距電商，可實現小時達的即時零售被稱為微距電商。在湖北，經各種平臺托舉，成千上萬的實體店正在成為微距電商的主角。張凱直言，幾年前，“融合”是橫亙在“電商”與“店商”之間的無形屏障，一間實體店的數字化猶如“螺螄殼裏做道場”，牽涉一系列複雜問題，比如商品如何上架、人員怎樣管理、庫存能否打通、效率體驗成本如何平衡等。隨著數字技術的飛速發展，上述問題不但迎刃而解，還讓快速建立萬級SKU大店成為可能。
據介紹，數字時代，每種標準化商品都有獨一無二的代碼，一家萬級SKU的門店只需將ERP（企業資源管理）系統接入相關係統，就能自動匹配到商品資訊，並以400個/分鐘的速度將商品圖片、簡介快速“搬”到店舖裏，30分鐘即可“複製”一家上萬級SKU的超級賣場。（記者 肖麗瓊）