本期節目主要為大家介紹幾位飲食保健達人。71歲的中醫專家陳淑長看起來皮膚白皙，面部滋潤，皮膚比年輕人的還好。她的秘訣是堅持以核桃為零食吃了20多年，核桃對潤膚、治裂有很好的作用。雲南德宏傣族的楊明志，近年來一直癡迷于一種“神仙草”，它能夠做菜吃，泡酒喝，榨汁飲用。楊明志癡迷于“神仙草”的原因是它幫助自己治好了10年纏身的胃病。常州市有一位經常在公園鍛鍊的老人，他叫崔龍海。他是中國戲曲界響噹噹的人物，他是錫劇裏專門扮演孫悟空的。與京劇猴王李萬春，紹劇猴王“六齡童”齊名。他的養胃法寶便是吃芋頭。（中華醫藥 2012年 第6期）