華潤萬家兩款豆腐檢出轉基因大豆成分但未標識
中國網 china.com.cn 時間： 2013-10-29 內容來源: 中國經濟網
在當下的中國，推廣轉基因與反轉基因的聲浪皆日益高漲，陣營分立。而在這其中，究竟哪些産品含有轉基因成分是圍繞著轉基因討論中的關鍵一點。由於轉基因方面資訊不對稱，社會上質疑和謠言不斷。
根據中國相關法規，食品中含轉基因成分需進行明確標識，但目前的産品標識是否可靠？消費者的知情權是否得到了保障？皆是一個未知數。
為調查轉基因標識的真實情況，2013年10月，《消費者報道》送檢了9個品牌的豆製品，發現其中有兩款豆腐製品檢測出了轉基因成分但卻未進行標識。
兩款豆腐檢出轉基因成分
記者調查發現，目前市面銷售的以大豆為原料的産品，食用大豆油及調和油大多都標有“轉基因”相關資訊，但包括豆粉、蛋白質粉、豆腐、豆醬、醬油在內的豆製品無一標注“使用轉基因大豆”，不少産品則採取反向標明的方法，強調自己是“非轉基因”。
這些沒有標明轉基因資訊，抑或反向標識的産品，是不是真的沒有轉基因成分？
《消費者報道》此次送檢的9個品牌産品涵蓋了大豆、豆粉、蛋白粉、豆奶以及豆腐等5類豆製品，檢測機構為國家認證機構——廣州市品質監督研究院，檢測方法採用國家質檢總局頒布的《SN/T 1202-2010 食品轉机基因植物成分定性PCR檢測方法》(檢出限為0.1%)
檢測結果顯示：本刊購自廣州華潤萬家超市的兩款豆腐製品：水豆腐(華潤萬家自營零售)和“祝富”內酯豆腐(深圳市超躍食品有限公司生産)檢出轉基因大豆外源基因CP4-EPSPS。CP4-EPSPS即轉入大豆的外源基因，可使轉基因大豆抵抗殺草劑——草甘膦。(注：兩種豆腐樣品檢測結果為：35S啟動子(未檢出)，NOS終止子(未檢出)和 CP4-EPSPS(檢出)。)
農業部轉基因植物環境安全監督檢驗測試中心(武漢)常務副主任盧長明向記者解釋：“如果檢測35S啟動子，NOS終止子和 CP4-EPSPS ，出現CP4-EPSPS陽性，35S啟動子和NOS終止子為陰性，應該判為陽性。其中的轉基因大豆成份可能來自編號為MON89788和 MON87705的孟山都轉基因大豆品種，或其他未知品種。”
“辟謠”與事實
大豆是中國開放進口最早、進口量最大的農作物。據農業部數據，中國2012年進口國外轉基因大豆5838萬噸，國産大豆年度總産量在1280萬噸左右。除去國産大豆儲備以及出口量，約1100萬噸的直接食用消費量呈現缺口。
中國工程院院士戴景瑞曾表示，進口大豆主要作為榨油的加工原料，豆餅、豆粕作飼料。但一直以來，豆製品的“真實身份”被媒體頻頻質疑。市面上可能存在轉基因大豆加工的食品在銷售也是傳言之一。
對此，10月27日《人民日報》的報道中就有專家回應消費者疑問稱，市場銷售的豆腐、豆漿等豆製品是國産非轉基因大豆製作的。
然而，除了本刊此次的檢測結果，記者同時了解到，深圳市疾病預防控制中心曾在2006年、2011年、2012年三次在深圳市場上隨機抽取大豆及豆製品進行定性檢測，以評估深圳市場轉基因大豆的陽性率。“2011年監測樣品106份中就檢出2份轉基因陽性樣品，而所有檢出轉基因陽性樣品均沒有轉基因標識。”相關負責人鄧平建告訴《消費者報道》記者。
豆腐不在要求標識“目錄”
“儘管目前關於轉基因是否安全社會上存在很大爭議，但對於消費者來説知情權更重要，哪些産品含有轉基因成分應當通過標簽識別，讓消費者有選擇的機會。”今年9月曾向農業部申請資訊公開的山東律師劉書慶告訴記者。
根據農業部2002年頒布的《轉基因生物標識管理辦法》要求，被列入轉基因標識“目錄”5類17項中的轉基因大豆相關的僅包括大豆、大豆粉、大豆油以及豆粕。這意味著豆腐、豆醬、醬油等並不在要求標識的範圍。
針對《轉基因生物標識管理辦法》出臺十年“目錄”未更新的問題，中國消費者權益保護法研究會副會長兼秘書長劉俊海向《消費者報道》記者表示，隨著轉基因食品越來越多，必然會超出要求範圍，“目錄”需要與時俱進、升級改版。對於轉基因食品，買不買由消費者判斷，安全不安全需要科學家研究，但企業必須告訴消費者哪些産品含有轉基因成分。
隨著調查的深入，記者發現標識或反向標識其實都有著更深層的原因。而在對比檢測中，一些經常受到質疑的豆製品並未檢出轉基因成分。對此，《消費者報道》將繼續進行報道。
| 責任編輯: 劉穎穎 |
