實驗測試：烹飪對PM2.5“貢獻”有多少？

中國網 china.com.cn　　時間： 2013-10-18　　內容來源: 北京公共

　　近日，北京市外事辦主任趙會民一句“中國人習慣的烹飪對PM2.5的貢獻也不小”引爆了網民的調侃和討論。烹飪究竟會不會産生PM2.5？烹飪究竟會不會産生PM2.5？哪種烹飪方式産生的PM2.5比較大？日前，記者邀請相關研究人員，在家中使用蒸、煮、炸、炒這4種方式，監測PM2.5的數值變化。

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