久久丫大腸菌群超標上百倍 門店仍在營業
中國網 china.com.cn 時間： 2013-09-12 內容來源: 新華網
上週末，央視一節目曝光在物美超市、“久久丫”、“絕味鴨脖”等店購買熟食並送檢，檢測結果顯示，所購熟食大腸桿菌均超過國家標準數十倍。
我國目前尚無專門針對散裝熟食的衛生規範，但對預包裝的熟肉製品有強制標準。相關規定提及，肴肉、醬滷肉的大腸菌群指標不得超過150MPN/100克。
以此標準作為參照，檢測結果顯示，多數熟食衛生不達標。根據檢測，久久丫不辣鴨脖的大腸桿菌檢測值為24000MPN/100克，是熟食標準的160倍。
據媒體報道，被曝光的久久丫、絕味鴨脖等門店仍在營業。
| 責任編輯: 劉穎穎 |
