一根雪糕含14種食品添加劑 兒童過量食用隱患多
中國網 china.com.cn 時間： 2013-06-04 內容來源: 遼寧衛視
一根雪糕含14種食品添加劑 兒童過量食用隱患多
夏季來臨，作為消暑佳品的雪糕尤其受兒童青睞。但記者調查發現，雪糕幾乎成為食品添加劑的“移動倉庫”，有的竟然添加了多達14種食品添加劑。有家長擔憂：“這是吃雪糕呢，還是吃添加劑呢？”
只標名稱不標含量
記者隨機從市場上購買了一些雪糕，它們的配料都包含了多種食品添加劑，少則六七種，多則十幾種。在一根“煉乳紅豆加綠豆口味”的雪糕中，配料表中標注了5種增稠劑、3種乳化劑、1種甜味劑、5種著色劑，添加劑多達14種。
這些産品對食品添加劑的標注方式也不一致，有的直接標注了所含的各種添加劑名稱，例如和路雪旗下的王牌産品可愛多(抹茶紅豆口味)，配料表中專門標出了“食品添加劑”一項，內容包括：單、雙甘油脂肪酸酯，瓜爾膠，槐豆膠，卡拉膠，焦糖色，胭脂蟲紅，天然胡蘿蔔素，亮藍，食用香精，磷脂。而一款暢銷奶磚雪糕卻沒有明確標出“食品添加劑”這一項，而是直接標注了增稠劑、乳化劑、著色劑等內容。然而，不管哪一種標注方式，都沒有標出具體含量。
| 責任編輯: 石宇昕 |
