濫用添加劑 “風味瓜子”安全堪憂
中國網 china.com.cn 時間： 2013-02-18 內容來源: 上海東方衛視
濫用添加劑 “風味瓜子”安全堪憂
眼下市場上，各種風味瓜子十分暢銷，綠茶的、紅茶的、菊香味的，不過記者前往上海市場銷售炒貨的主要生産地安徽宣城調查發現，這些所謂"風味瓜子"，違法添加嚴重，品質堪憂。春節期間，有消費者向記者反映，買到的綠茶瓜子讓人實在吃得不放心。記者把這樣的綠茶瓜子浸泡到常溫的純凈水中，不到20秒，原本透明的純凈水就變成了綠色。剝開殼一看，瓜子仁上也沾滿綠顏色。那麼這些綠顏色的物質究竟是什麼呢？記者特地前往産地安徽宣城進行探查，在孫埠縣蔣村，記者在多家廠暗訪，隨處可見這樣的彩色瓜子浸泡場景。在這家申新瓜子廠旁邊，有一家滑石粉生産企業，經理説，當地不少瓜子加工廠都從這裡購買工業級的滑石粉，讓劣質瓜子變得光滑，色澤明亮。工業級滑石粉一般含有石棉，而石棉是一種強致癌物質。此外，很多瓜子加工廠還添加香蘭素、糖精鈉等十多種食品添加劑，工人隨手抓取，多少全憑感覺。這樣生産出來的紅色瓜子、綠茶瓜子，大量流入市場，價格還比一般的原味瓜子貴。
| 責任編輯: 白玥 |
