馬來西亞血燕被曝造假 原料竟有糞便

燕窩是傳統名貴滋補食品之一，在人們的觀念中，血燕是燕窩中的極品。但據馬來西亞媒體披露，一些不法商人用燕子糞便將廉價燕窩熏至血紅色當作血燕出售，這種血燕含有超量亞硝酸鹽，對健康危害極大。馬來西亞燕窩業多位人士對《環球時報》記者表示，市場上聲稱是血燕的産品絕大部分是假的。産燕窩的金絲燕不會吐血造窩，而天然血燕少之又少。

燕窩是金絲燕用唾液築的巢，主要産自東南亞。由於金絲燕通常棲息在海島的懸崖峭壁上，天然燕窩的採集相當困難。近十年來，在東南亞興起了“家養燕窩” 産業。人們專門建屋並播放高倣真金絲燕叫聲，吸引燕子前來棲息和築巢。這種燕窩被稱為“屋燕”，而從野外採集到的天然燕窩則被稱為“洞燕”。