香港美食全攻略

香港的美食種類繁多，集世界美食精髓，讓人眼花繚亂。香港本身的港式美食也五花八門，港式海鮮、港式甜品、粵菜燒臘、港式飲茶，道道令人垂涎欲滴。香港美食主要分佈在尖沙咀、旺角、中環、銅鑼灣和其他地區。最著名的美食區有蘭桂坊、蘇豪SOHO、鯉魚門、南丫島、香港仔避風塘等。香港特色美食主要分為四類：海鮮、茶餐廳小吃、燒臘和甜品，也是遊港遊客最喜歡的四類美食。

 

一、港式海鮮香港地處海島，四季供應新鮮海味，加上港廚手藝精湛，到香港吃海鮮，幾乎是遊客的必行之體驗。推薦：鯉魚門、南丫島、香港仔避風塘、西貢，另有富瑤、富聲、鳳城、太湖海鮮城、喜記、西苑、利苑等海鮮酒家分佈于尖沙咀、灣仔、旺角、銅鑼灣、觀塘等地。

 

二、茶餐廳小吃茶餐廳克説是香港特有的風情，融合了香港特色的西式餐飲，併發展出自己的地道文化。茶餐廳裏的特色美食有鴛鴦、粥面河粉、蛋撻、豬扒包等，品種繁多。推薦：香港著名的茶餐廳眾多，賣蛋撻出名的檀島、豬扒包出名的澳門茶餐廳、粉面出名的銀龍、車仔面出名的極之好、賣粥出名的富記等等，不一而足。

 

三、粵菜燒臘燒臘是香港最廣為人知的美食，無論是知名的燒鵝、乳鴿或叉燒，搭配美味醬汁，入口香嫩，總能讓人回味無窮。推薦：最出名的燒臘店當屬大哥大的鏞記、以深井燒鵝文明的陳記和以沙田乳鴿聞名的龍華。另有多家著名燒臘店。四、港式甜品甜品是香港人的心頭最愛，雙皮奶、芝麻糊、芒果爽、豆腐花都讓人垂涎不已，更發展出眾多百年曆史的甜品店，街頭巷尾都可見其火爆的熱賣場景。推薦：滿記、糖朝、許留山、杏花樓都是香港大牌的甜品連鎖店，另有眾多以單品聞名的小店賣著價廉物美的街頭甜品，如大良八記、葫蘆管、義順、源記等。