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怎麼吃能預防感冒

　　冬季天氣寒冷，是感冒的多發季節，這個季節要注意預防感冒，多吃抗感冒的食物可以抵禦感冒病毒的入侵，那麼吃什麼抗感冒呢?不少食物有增強抵抗力的功效，常吃能預防感冒!具體吃什麼抗感冒?小編為您介紹。

1、西洋參

西洋參富含一種特有的多聚糖成分，對感冒也有幫助。加拿大研究人員在健康成人當中開展了一項臨床研究，在感冒高發的季節，每天攝入西洋參提取物使感冒的發生風險降低了12.8%，感冒症狀的嚴重程度評分降低31%，而且症狀持續時間縮短了34.5%。

2、紫甘藍

紫甘藍可以提供幾乎所有十字花科蔬菜的營養，一小碗切絲的生紫甘藍含有人一天所需維生素A的20%和維生素C的80%。維生素A是眼睛和皮膚健康不可或缺的營養素。維生素C能夠增強人體抵抗力，抵禦感冒。

3、蘿蔔

都説冬吃蘿蔔夏吃姜，蘿蔔含水量高達93.4%，是冬季補水的佳品。同時，蘿蔔還有補氣的作用。蘿蔔的做法很豐富，可以炒菜也可以燉湯。並且，蘿蔔中的礦物質含量也很高，可以增強人體免疫力，預防感冒。

4、紫錐菊

紫錐菊被稱為治療感冒的藥材，它能夠提高人體免疫力、預防感冒，同時能夠緩解流鼻涕、咳嗽、喉嚨痛、打噴嚏等各種感冒症狀。目前針對紫錐菊的研究仍不明確，但在覺得自己快感冒時服用一些紫錐菊被認為能夠良好預防感冒的進一步惡化。

5、瘦肉

瘦肉、家禽、魚類和貝類食物中含有優質蛋白和豐富的鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素。其中鐵元素易被人體吸收，如果人體內的鐵元素含量維持在良好水準，能夠提高機體的免疫力。另外一種重要營養元素鋅，可激活人體內對抗病毒感染的白細胞，並增強細胞活力。

6、醋

中醫認為，醋是很好的保健佳品，可促進食物中銅、鋅、鉻、鉀等微量元素的溶解和吸收，有助於人體代謝，從而消除疲勞、振奮精神。同時，醋有利於人體消化吸收，促進含鈣物質析出鈣離子，以調節體內酸鹼平衡，減輕消除疲勞，增強胃腸道的殺菌力。

7、酸奶

優質活菌酸奶能幫助人體免疫系統正常工作，這一點已經得到醫學界和營養界的公認。作為補水飲料，綠茶、花茶、菊花茶等都是好選擇。每天喝2至3小杯酸奶即可，最好選擇新鮮上架的原味酸奶。

8、黑巧克力

黑巧克力富含具有抗病屬性的多酚類物質。黑巧克力中還含有增強免疫力的微量元素鋅。最好選擇可可粉含量在70%以上的黑巧克力。

9、雞肉

雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營養豐富，能顯著增強機體對感冒病毒的抵抗能力。雞肉中還含有某種特殊的化學物質，具有增強咽部血液迴圈和鼻腔液分泌的作用，這對保護呼吸道通暢，清除呼吸道病毒，加速感冒痊癒有良好的作用。

10、木瓜

木瓜味道香甜多汁，而且含有多種營養素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等。其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍。其中，維生素C能夠預防感冒。

11、洋蔥

洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。

12、辣椒

椒類一般比橙含有更豐富的維生素C、鐵、鈣、磷和維生素B族，如每100克新鮮的紅尖辣椒中，維生素C含量為144毫克，居新鮮蔬菜的首位。辣椒中的β-胡蘿蔔素含量為1390微克，是獲得類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質和β-玉米黃質的最好來源之一，它們都是最有效的抗氧化劑之一，可以使呼吸道暢通，有預防風寒感冒的作用。

責任編輯: 吳愛鳳