食物油是我們日常生活中必不可少的食品。為了預防高血脂、糖尿病、心腦血管等疾病，人們習慣於選擇含不飽和脂肪酸的植物油來烹調菜肴。但是這並沒有減少糖尿病、高血脂等病的發生。本期節目介紹植物油如：花生油、豆油、葵花籽油、玉米油、橄欖油的區別，並介紹正確吃油的方法。
