不管在中餐還是在中文裏，神奇的“味”字似乎都充滿了無限的可能性。除了味覺和嗅覺，在中國文化裏對於味道的感知和定義，既源於飲食，又超越了飲食，也就是説，能夠真真切切地感覺到“味”的不僅是我們的舌頭和鼻子，還包括中國人的心。
