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近日，糧食安全再次成為百姓關注的熱點話題。糧倉被稱為是“中國人的原糧飯碗”。保存好原糧，才能保證端上餐桌的佳肴安全健康。那麼，糧倉到底長什麼樣？糧食入庫前都要經過哪些工序檢驗？存儲過程中如何確保品質安全？帶著諸多問題，中國網記者走進“大國糧倉”之一——中央儲備糧順義直屬庫尋找答案。
如今，在高科技手段干預下，糧食的儲存更加科學。進入庫點之前，每一粒糧食必須先經過嚴格的質檢流程，完全達標才可入庫。庫點的監控中心還可以實時監測糧情，通過布設在糧堆中的感測器，每棟倉房的糧食溫度、濕度可以被實時採集、分析、預警。
不僅如此，中儲糧總部還能通過線上糧情監測系統查看全國每個直屬庫的任一倉庫的糧食儲存情況。通過大數據分析，系統可對糧情變化趨勢進行智慧預測和預警，實現遠端實時監控，24小時查看智慧化糧庫倉內、倉外實況，成為名副其實的糧庫管理“千里眼”。
其實，除了倉儲環節以外，每一粒糧食從種植、運輸一直到被加工好端上餐桌，都凝結了無數人的汗水和努力。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。所以，我們在重視糧食安全問題的同時，還要樹立不浪費每一粒糧食的意識，這樣才能確保中國人的飯碗在任何時候都能牢牢端在自己手中。
出品人：王曉輝
總監製：薛立勝
監 制：戴 凡
製片人：楊 丹
主 編：張若夢
編 導：郜玉至
責 編：房小棋
出 品：中國網際網路新聞中心《中國人物》工作室