一張距今已經55年的老報紙,一篇尋找老字號王致和的老文章,喚起的是對過去時光的回憶和一分始終不變的情意。今年是《北京晚報》創刊60週年,也是王致和、致中和、王政和、王芝和“四和”合併到海澱區田村60週年。12月11日下午,北晚新視覺與首農食品集團王致和公司共同主辦的“聽老字號故事,老讀者嘗到新味道”活動在北京市腐乳科普館舉行。在活動現場,老讀者參觀了王致和廠區,作為王致和腐乳的老“粉絲”,大家還一起用王致和的新産品做起了家常菜。

在腐乳科普館中,一張創刊首年——1963年10月30日的北京晚報已經泛黃,一篇題為《“王致和”哪去了》的讀者文章發表在“老店新志”欄目中。文中提到,1958年3月老字號王致和從前門延壽街搬到了現在的海澱區田村,還詳細的介紹了臭豆腐的歷史、發展、現狀以及原料、工藝,顯然,這位讀者是一個不折不扣的王致和“鐵粉兒”。這張珍貴的報紙引來老讀者紛紛合影拍照。一位讀者告訴記者,那時候的北京晚報2分錢一份兒,臭豆腐2分錢一塊兒,一個是老百姓每天必看的精神食糧,一個又是北京人餐桌上不可或缺的特色食品。“這讓我想起了過去的日子,雖然物質沒有現在這樣豐富,但是大家的內心都很富足。”

在腐乳科普館中,一張創刊首年——1963年10月30日的北京晚報已經泛黃,一篇題為《“王致和”哪去了》的讀者文章發表在“老店新志”欄目中。文中提到,1958年3月老字號王致和從前門延壽街搬到了現在的海澱區田村,還詳細的介紹了臭豆腐的歷史、發展、現狀以及原料、工藝,顯然,這位讀者是一個不折不扣的王致和“鐵粉兒”。這張珍貴的報紙引來老讀者紛紛合影拍照。一位讀者告訴記者,那時候的北京晚報2分錢一份兒,臭豆腐2分錢一塊兒,一個是老百姓每天必看的精神食糧,一個又是北京人餐桌上不可或缺的特色食品。“這讓我想起了過去的日子,雖然物質沒有現在這樣豐富,但是大家的內心都很富足。”

1985年註冊“王致和”商標、2001年1月17日王致和玫瑰、紅辣出口到美國,此後開始進入國際市場……在活動現場,北京晚報官網“北晚新視覺”給王致和帶來了北京晚報專門為王致和定制的紀念版,這些紀念版記錄了王致和一個個具有歷史意義的時刻,也讓大家感受到了時代的變遷,帶給老字號的發展。

雖然是王致和的“老粉絲”,但是在腐乳科普館,大家還是見到了很多王致和品牌旗下的新産品,王致和公司科研人員向大家詳細介紹了腐乳的營養價值。大家還現場用臭豆腐、白腐乳、香辣腐乳製作了黃金搭檔、蒜蓉白腐乳苦瓜等特色菜肴,這個互動環節讓忠實的老粉絲深深感嘆腐乳做菜原來如此美味又簡便健康,紛紛表示“回去就用腐乳做菜試試!”

12月11日下午,北晚新視覺與首農食品集團王致和公司共同主辦的“聽老字號故事,老讀者嘗到新味道”活動在北京市腐乳科普館舉行。在活動現場,老讀者參觀了王致和廠區,作為王致和腐乳的老“粉絲”,大家還一起用王致和的新産品做起了家常菜。

12月11日下午,北晚新視覺與首農食品集團王致和公司共同主辦的“聽老字號故事,老讀者嘗到新味道”活動在北京市腐乳科普館舉行。在活動現場,老讀者參觀了王致和廠區,作為王致和腐乳的老“粉絲”,大家還一起用王致和的新産品做起了家常菜。

12月11日下午,北晚新視覺與首農食品集團王致和公司共同主辦的“聽老字號故事,老讀者嘗到新味道”活動在北京市腐乳科普館舉行。在活動現場,老讀者參觀了王致和廠區,作為王致和腐乳的老“粉絲”,大家還一起用王致和的新産品做起了家常菜。

12月11日下午,北晚新視覺與首農食品集團王致和公司共同主辦的“聽老字號故事,老讀者嘗到新味道”活動在北京市腐乳科普館舉行。在活動現場,老讀者參觀了王致和廠區,作為王致和腐乳的老“粉絲”,大家還一起用王致和的新産品做起了家常菜。

12月11日下午,北晚新視覺與首農食品集團王致和公司共同主辦的“聽老字號故事,老讀者嘗到新味道”活動在北京市腐乳科普館舉行。在活動現場,老讀者參觀了王致和廠區,作為王致和腐乳的老“粉絲”,大家還一起用王致和的新産品做起了家常菜。

12月11日下午,北晚新視覺與首農食品集團王致和公司共同主辦的“聽老字號故事,老讀者嘗到新味道”活動在北京市腐乳科普館舉行。在活動現場,老讀者參觀了王致和廠區,作為王致和腐乳的老“粉絲”,大家還一起用王致和的新産品做起了家常菜。

12月11日下午,北晚新視覺與首農食品集團王致和公司共同主辦的“聽老字號故事,老讀者嘗到新味道”活動在北京市腐乳科普館舉行。在活動現場,老讀者參觀了王致和廠區,作為王致和腐乳的老“粉絲”,大家還一起用王致和的新産品做起了家常菜。