近年來，保山市聚焦提高“保山小粒咖啡”精品化率、精深加工率，全力組織實施咖啡産業集群項目，著力補短板、強弱項，把資源優勢轉變為發展優勢，咖啡産業轉型升級邁出堅實步伐。2024年，“保山小粒咖啡”種植面積14.49萬畝，産量2.42萬噸，綜合産值達90.68億元，咖啡精品率提高到70%、精深加工率提高到85%。2025年上半年，“保山小粒咖啡”全産業鏈産值60.79億元、同比增長107.33%。
保山市堅持以農業供給側結構性改革為主線，先後出臺推動保山小粒咖啡産業高品質發展、推進現代設施農業發展的多項措施，成立保山小粒咖啡産業高品質發展領導小組，組建咖啡産業專班，強化全産業鏈謀劃，加快“保山小粒咖啡”産業轉型升級、提質增效。
構建“保山小粒咖啡”種植、加工、行銷體系，加快形成同市場化相適應、同資源環境承載力相匹配的咖啡産業結構和區域佈局，編制出臺保山市世界咖啡谷發展規劃，聚焦“保山小粒咖啡”地理標誌中認定的29個鄉鎮，打造保山市內怒江兩岸咖啡産業帶，帶動高黎貢山周邊區域發展，推動形成種植、加工、研發、體驗、三産融合的産業聚集區域。
近年來，保山市創新提出建設一個産業基地、一個加工園區、一個交易市場等“十個一”工作措施，科學謀劃佈局100個特色咖啡莊園，在隆陽區、龍陵縣建設鮮果加工集中處理中心5個。以保山小粒咖啡文化産業園為基礎，打造保山市咖啡精深加工園區，以雲南保山産業園區物流産業園為核心，打造咖啡數字交易市場，優化咖啡産業結構。截至目前，保山市共有81戶咖啡企業，其中包括29戶精深加工企業。圍繞“咖啡莊園化、莊園景區化、景區特色化”的思路，建成咖啡莊園22個，培育“中咖”“比頓”“景蘭”“高晟莊園”“白虎山”“佐園”等26個主要品牌，開發咖啡産品10余類、上百種，註冊咖啡商標600余個。
保山市積極發揮國家和省級咖啡重點實驗室、咖啡成果轉化中心、保山咖啡研究院等科研機構優勢，加快“保山小粒咖啡”品牌化、標準化、科技化建設。目前，保山市已逐步構建起以地理標誌保護産品和地理標誌證明商標、集體商標為區域品牌，企業自主商標為個性化品牌的地理標誌品牌體系。
在推進“保山小粒咖啡”品牌建設中，保山市先後制定保山小粒咖啡生産技術規程、雲南省食品安全地方標準咖啡果皮等行業和地方標準，逐步建立覆蓋“從種子到杯子”具有保山自身特點的咖啡標準體系，制定國家標準1項、省級地方標準14項、保山市地方標準22項、團體標準8項。同時，強化“保山小粒咖啡”國家地理標誌保護産品、證明商標及區域公共品牌創建運用。2022年“保山小粒咖啡”被列為國家唯一地理標誌産品保護示範區，2024年“保山小粒咖啡”通過歐盟地理標誌（GI）認證，成為首批受歐盟保護的中國咖啡品牌，2025年“保山小粒咖啡”國家地理標誌保護示範區被確定為第一批國家地理標誌保護示範區典型案例。
保山市還積極探索“村黨支部+企業+合作社+基地+農戶”的發展模式，在咖企和咖農之間形成良好的利益聯結機制，累計成立咖啡專業合作社88個、家庭農場6個，帶動咖農5萬餘人，提供就業崗位超1.3萬個，積極幫助農戶提高種植技術，實現助農惠農。2024至2025年産季，“保山小粒咖啡”每公斤市場綜合平均價超65元，全市從事咖啡産業的農戶約1.3萬戶、5萬人，畝均産值超9000元，咖農戶均咖啡産業收入超10萬元。（記者李建國、楊艷鵬）
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