在雲南省臨滄市雙江縣，雲南農業大學茶學院高峻教授團隊組織實施的“冬季茶園增收項目”科研成果落地生根，沙河鄉陳家寨村試種的赤松茸陸續出菇采收，收穫喜人。
（陳家寨村茶園赤松茸出菇采收）
科技賦能，茶園里長出“金疙瘩”。雲南農業大學茶學院聚力攻關“茶園返生態食用菌栽培技術”，創新採用“木屑+玉米秸稈”基料發酵技術，結合松針覆蓋保溫保濕的倣野生種植模式，既降低了管理成本，又確保了綠色品質。這種“以短養長”的産業模式，讓茶園在春茶采收前就獲得第一桶金，真正實現了“一塊土地，兩份收益”。陳家寨村黨總支書記表示，食用菌種植畝産超1噸，畝産值突破3萬元，曾經冬閒的茶園，如今成了寸土生金的聚寶盆。
“三茶統籌”，激活鄉村發展新動能。在雲南農業大學茶學院和雙江“三茶統籌”研究院的技術支援下，陳家寨村挖掘赤松茸“菌中之王”的飲食文化，開發刺身、藥膳等特色産品，建立“村集體+公司+合作社+農戶”聯農帶農機制，開發菌渣還田技術，形成“茶園養菌、菌渣肥茶”的生態迴圈，深入推動茶文化、茶産業、茶科技融合發展。依託資源優勢和技術賦能，陳家寨村如今已實現姬松茸、羊肚菌、赤松茸等多菌齊放，村集體經濟累計增加90余萬元。（何小芳、雲南農業大學茶學院、雲南省科技廳科技宣傳教育中心）
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