複雜的地理地形和多樣的水域環境類型為雲南孕育出了豐富的土著魚資源,但因局部水域環境污染等多種原因,土著魚種群數量急劇下降,“鱇浪魚”“後背鱸鯉”“短鬚裂腹魚”等種群陸續成為了國家保護動物行列中的瀕危珍稀魚類。
雲南茂灣水産養殖有限責任公司(以下簡稱“茂灣水産”)歷時12年,相繼攻克了一系列雲南土著魚人工繁殖的難題,在雲南率先實施鱇浪魚、短鬚裂腹魚馴化繁育,建立了雲南高原土著魚研究院新型研發機構、土著魚繁育研究基地、科普教育基地,探索走出了一條拯救、繁育雲南土著魚的“科研征途”。
12年堅守攻克鱇浪魚人工繁育難題
(茂灣基地科研成果展示欄)
昆明市宜良縣馬街鎮海馬箐水庫下游的蘭茂箐,海拔、水質、水溫等環境指標與撫仙湖十分相近,茂灣水産的養殖基地就建在這裡。鱇浪魚身披一層柔軟錚亮的細鱗,刺軟,肉細,味道鮮美,營養價值高,在省內外都享有盛名。因人工捕撈頻繁,特別是在引入外來物種銀魚之後,短短7—8年,鱇浪魚産量急劇下降,在市場上的賣價一度高達3千多元一斤。讓瀕臨滅絕的鱇浪魚脫離消亡於世的厄運並重返撫仙湖,是公司董事長殷樹茂的願景。
從撫仙湖收集來野生鱇浪魚苗在水塘裏開始育種,從種魚的篩選到成功受孕而後孵出直至養成,需要全身心投入,時刻關注魚苗的成長和環境的變化,隨時調整並給出及時的應變對策,處理妥當才能成功培育。“最開始時經常因為一次氣溫的驟降或者捕撈疏忽、運輸不當各種原因,養殖的幾千條魚苗就死了,損失挺大。”鱇浪魚苗育種的多次失敗表明瞭鱇浪魚對生長環境的要求極其苛刻。
意識到不能再獨自盲目地試驗鱇浪魚養殖,茂灣水産轉向尋求專家團隊及科技手段的幫助。2012年公司成立,開始研發規模化人工養殖繁育技術。“一種能調節水含氧量的鱇浪魚養殖魚池”“一種用於培育鱇浪魚的害蟲驅趕裝置”“一種室外太陽能自旋式漁業增氧機及其方法”……在團隊技術人員的努力下,一個又一個技術難題被攻克,公司陸續取得了多項發明專利技術,對鱇浪魚養殖過程的主要環境因子,包括水流、水質、光照、水溫和飼料等進行人工調控,構建起了一整套標準化養殖管理技術。
“我們實現了對鱇浪魚優質、高産、高效的人工繁殖,技術在同行業中處於領先水準。”殷樹茂説道,在科學的養殖方法下,茂灣水産目前孵化鱇浪魚的成活率達80%以上,每年繁育優質鱇浪魚魚苗7000萬尾以上,鱇浪魚産量達到100噸以上。“作為水産企業,理所應當要研究養殖技術,茂灣水産榮譽墻上的17項專利技術證書,就是我們公司團隊攻克了鱇浪魚孵化、培育、養殖、運輸等多方面技術難點的佐證。”
匯聚100余種珍稀土著魚種質資源
(茂灣水産養殖基地)
茂灣水産的養殖基地裏,數個水質各異、水流湍急程度不一的魚塘尤其吸引眾人的注意。“滇池高背鯽喜歡在底質肥沃的淺水帶棲息,宜良白魚喜歡在流水環境的中上層活動,短鬚裂腹魚特別挑剔,需要在極其乾淨的水中才能生存……”公司董事長對適宜不同魚類生存的環境如數家珍,這為公司研究稀缺魚類種群的人工繁殖技術奠定了基礎。
據文獻顯示,247種魚類的種群數量比起20世紀60年代來已經明顯減少,魚類資源的生物多樣性正以極快的速度下降。茂灣水産在切實獲得科技對人工繁育鱇浪魚的巨大助力後,開始了下一步規劃,嘗試打造一個土著魚基因庫、把雲南土著魚類的種質資源盡可能多地收集保護起來。
基於這個設想,公司與昆明市水産科學研究所、雲南農業大學、雲南大學生命科學院等單位合作共建起了土著魚繁育研究基地及教學實踐基地。除了與省內高校合作外,也重視省外優質資源的利用,華中農業大學水産學院陳昌福教授的加入為茂灣水産拉開了引進省外高端科技和産業領軍人才團隊的序幕。
雲南省新型研發機構培育建設工作啟動後,茂灣水産與雲南大學共同發起設立了“雲南高原土著魚研究院”,成為了雲南省首批認定的20家新型研發機構中的一員。研究院成立兩年來,得到了一系列政策支援,更加有效地引領此前建立的研究基地、院士(專家)工作站等各類平臺高效發展。殷樹茂介紹,在土著魚繁育的科技創新中,研究院發揮了很好的紐帶建設作用,通過聯結多方力量,茂灣水産整合起國內外水産研究先進科技成果,與省內外高校聯手逐一攻克了雲南土著魚種質資源收集保護、遺傳多樣性、良種繁育等領域的技術難題。
(茂灣水産養殖基地土著魚科技館)
作為雲南省重大科技專項計劃項目“抗浪白魚、裂腹魚産業化關鍵技術研究基地”的項目實施單位,茂灣水産依託多年研究鱇浪魚養殖技術的成果,以鱇浪魚、裂腹魚為核心,與專家團隊陸續又攻克了大頭鯉魚、短鬚滇池高背鯽等一批雲南知名土著魚的人工養殖技術難題。
如今,茂灣水産1470畝的生態養殖基地分佈了198個倣野生生態迴圈養殖魚塘,仙四須鲃、大頭鯉、滇池高背鯽、花鱸鯉、後背鱸鯉、裂腹魚、中國結魚、中華胭脂魚等177種不同的珍稀土著魚在為自己“特別定制”的魚塘中自在暢遊,每年共計能孵化土著魚優質魚苗2億尾以上。
邁向漁業産業化之路
(茂灣基地高原土著魚産品)
在實現珍稀土著魚批量化、規模化繁育後,茂灣水産為撫仙湖增殖放流供應了魚苗110萬尾,還陸續為東川區水産養殖企業贈送鱇浪魚苗。除此之外,茂灣水産還致力於發展漁業産業化精深加工,拓展産品品種及層次,提高其附加值。公司鮮活鱇浪魚、鹽漬鱇浪魚、大頭鯉、高背鯽等八個水産品得到了國家綠色食品認證,其中兩個産品還收穫了農博會金獎、優質農産品等獎項,為打造雲南高原特色漁業産業提供了一定支撐。
“我們想以廣大分散的養殖生産者為基礎,依託本地漁業優勢資源和加工流通企業,通過專業化服務和現代化管理,推動漁業産業化,增加漁民收入,提升漁業經濟效益。”茂灣水産努力推進養捕加、産供銷一體化,希望通過漁業産業興旺帶動鄉村振興,走上將資源優勢轉化為經濟優勢的道路。
接下來,公司將進一步把科普項目和文化旅遊相結合,通過“科普小院+漁業養殖基地”的模式,形成賞魚、釣魚、品魚、賣魚為一體的産業鏈,豐富産品種類,適應更廣闊的市場需求。(雲南省科技廳科技宣傳教育中心供稿)
(責任編輯:君君)