嶺南茶風·2018潮州工夫茶傳承與發展論壇：解析四海潮人的生命簡史

5月24日下午，嶺南茶風·2018潮州工夫茶傳承與發展論壇在2018春季廣州茶博會期間舉辦。論壇以“四海潮人的生命簡史——以工夫茶為中心視點”為主題，由著名藝術家胡碩珍女士主持，特別邀請韓山師範大學原校長林倫倫、韓山師範大學潮學院研究院研究員黃挺、中山大學古文字研究所所長陳偉武、中山大學教授黃光武四位潮學專家以工夫茶之名，解析四海潮人的生命簡史。

論壇嘉賓各抒己見，從各方面展開對潮州工夫茶的討論，並充分肯定潮州工夫茶的文化價值與品質，對未來潮州工夫茶的發展作了進一步的探討。

▲《潮學研究》主編黃挺教授

《潮學研究》主編黃挺教授攜新作《中國與重洋》為觀眾們解讀潮州工夫茶的“前世今生”與其“攤、摝、炒、焙、撿”的製作方式。黃挺教授從工夫茶的歷史發展到其製作工序，再到工夫茶文化如今已成為潮汕人的文化傳統做了深入的淺出的闡述。

▲中山大學古文字研究所所長陳偉武

提到工夫茶，中山大學古文字研究所所長陳偉武感慨道:"邊喝邊聊，喝了有聊，不喝無聊"，並回憶了一路走來喝茶的往事，直至今日嗜茶如命，即使出國也要帶上茶具，從中傳到澳門大學，再到北美，能夠在享受娛樂中傳播了茶文化。

▲韓山師範大學原校長林倫倫發言

林倫倫在論壇上提到，喝茶是一種修養，是潮汕人生活中不可缺少的一部分，也是潮汕人的一種生活方式。

▲中山大學教授黃光武

黃光武在20年便專門撰文研究工夫茶，並談到20年來對於工夫茶的印象與觀點均未曾改變，在談到對工夫茶的感悟時，黃光武談到，工夫茶是非常自由地喝茶，談情感，是不可一日無茶。

論壇最後，巔茶茶業以茶敬各位嘉賓，以茶為禮感謝各位嘉賓對於本次潮州工夫茶調研的支援。黃光武總結道，要一心一意做好茶，好茶自然會感染別人，茶文化也自然會源遠流長。