年味丨臘月二十七 宰年雞趕大集 年貨買起來

年謠稱：“臘月二十七，宰年雞、趕大集”。這一天，家家戶戶除了要宰殺自家的家禽，還要趕集上店、集中採購。與平日以購缺賣余為主要目的的趕集相比，臘月二十七趕集主要是買賣年節物品，例如：鞭炮、春聯、香燭、燒紙、牛羊肉、贈送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等。這一天，各地的集市都十分紅火熱鬧。

年貨的由來

中國人幾千年來總把過年當做件大事。過年之前要作很多準備，要買很多東西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、幹的、鮮的、生的、熟的，統名之日"年貨"。北京在清代二三百年中，都是漢人、滿人，北方人、南方人雜處的。尤其上層社會，即官僚階層中，各種風俗交流更普遍。滿人、北方人故意學蘇杭人的飲食起居，漢人故意學滿人的禮數、官派，這就從各個方面混合成特殊的"北京味"。複雜的年貨，也是這種社會生活的反映。一進臘月，各鬧市皆擁擠不堪，都是買年貨的人，但各種東西也都漲了不少，商人趁機作一筆好生意，故有"臘月水土貴三分"之諺。

這些習俗你都知道嗎

宰年雞

為什麼要在二十七殺雞?這其實還是因為諧音，“雞”同“吉”，有吉利、吉祥如意的意思。其實，臘月二十七殺雞也是有講究的。殺好的雞，不在當天吃，要一直放到除夕才能吃，而且除夕夜吃的時候也不能吃完，要一直留一點。因為雞本身代表了大吉大利，所以節日期間，天天都要在餐桌上見到雞，這樣才算圓滿。另外，因為老理講究初一不能動刀，所以，這些東西當然也要提前準備好了。

洗疚疾

傳統民俗中在臘月二十七、二十八這兩天要集中地洗澡、洗衣，傳説在這天沐浴可以除去一年的晦氣，洗去一年來的疾病，因此，無論貧富，人人都為了準備迎接來年的新春而沐浴更衣，這樣也就有了“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的諺語。

趕大集

臘月二十七的“上店趕集”雖然也有與往日集市貿易、購缺賣余一樣的內容，但更多的是買賣年節物品，例如：鞭炮、春聯、神馬、香燭、燒紙、牛羊肉、贈送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等。總之，春節所需物品都在置辦之中，因此這天各地的集市都十分紅火熱鬧。