二十年前的春節才叫過年,現在頂多叫放假...
發佈時間: 2018-01-23 10:08:17 | 來源: 新文化報 | 佚名 | 責任編輯: 劉靜
印象裏
過年就放寒假、吃好吃的、穿新衣服
到處串門接壓歲錢
……
再過20多天就過年了
可是一點也沒感受到濃濃的年味兒
好像少了小時候的那種儀式感和期待感
今天小編就帶大家穿越回過去
找找曾經兒時的年味
這首習俗民謠還記得嗎?
二十三,送灶王;二十四,掃房子;
二十五,凍豆腐;二十六,去買肉;
二十七,宰公雞;二十八,把面發;
二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;
初一、初二滿街走。
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還記得,以前到了臘月,就要殺豬了
“小孩小孩你別哭,進了臘月就殺豬;小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。”這句童謠過去在東北農村廣為流傳。
過去殺豬在東北農家算是一件大事。進入臘月,大部分人家都要殺豬,為過年包餃子、做菜準備肉料,民間謂之“殺年豬”。
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還記得,以前到了臘月十幾,就要開始趕集了
小時候年前趕大集真是人山人海的,新衣服,燈籠,糖塊,雞鴨魚肉,水果,凍梨,凍柿子,春聯,鞭炮,掛曆…媽媽會買回家一張大大的挂畫,一個小胖姑娘或者小胖小子抱著個大鯉魚!
當然還不忘帶幾把塑膠花,這兩樣就是家中最重要的裝飾品了,合照都要挨著它。
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還記得,到了二十三過小年,就要吃灶糖
臘月二十三,過小年。東北有首民謠:“糖瓜祭灶,新年來到”。從臘月二十三“送灶王爺”、“過小年”這天起,就算是正式開始了“過年”的籌備。
長春人過小年祭灶———希望“灶王爺”保祐全家平安。
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還記得,臘月二十四,怎麼逃也逃不過的大掃除
到了二十四這天,長春人的迎年活動就是“掃房”,在年前將房間裏外打掃乾淨,迎接新年。
掃灰塵,洗床單被罩窗簾衣服,能洗的都洗了,擦玻璃,擦天棚,每個角落都清掃一遍,這絕對是過年前最難熬的一關啦,不能出去玩,被父母抓去大掃除。
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還記得,臘月二十五,就要吃豆腐,搶頭富
“臘月二十五,推磨做豆腐。”因豆腐與“頭富”音相似,被寄予了新年要“富貴”的希望。
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還記得,臘月二十六,就要開始煮年肉
小時候生活條件不好,對肉的渴望尤為強烈,能吃上一大碗蘸蒜泥的瘦肉,這就是年的特權,烀一大鍋肉,滿屋子都是肉香,這種等待的煎熬和吃上肉的滿足,只有小時候才有!
殺年雞,雞、魚是小時候過年的最喜歡的了,因為平時吃的少!
買一堆凍魚,年夜飯那天吃的是活魚,什麼最好的食材都留到過年的那天!
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還記得,過年一定有“饅頭”的習俗
以前為了春節期間來客人做飯鍋不夠之備,所以要提前蒸幾鍋饅頭備用,也為春節祭祖用,也做粘豆包之類,二十八把面發、二十九蒸饅頭即指此。
蒸饅頭、蒸黏豆包,蒸好以後放到外面凍起來,過年時只要放在鍋裏熱一下就可以慢慢享用了。
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還記得,年三十那一頓是一年中最講究的
魚是必須得,還得是鯉魚,取意年年有“余”,表示“吉慶有餘”、“連年有餘”。
此外,大年三十晚還一定要吃餃子,在眾多的餃子中只包上幾個帶有硬幣的(現在人們講究衛生,就用花生或其他果仁來代替),誰吃到了這樣的餃子就預示著在新的一年裏會交好運,有吉祥之意,老媽一定會把帶硬幣的餃子盛給我。
吃完年夜飯,開始吃凍梨、凍柿子。由經過冰凍之後的秋梨酸甜可口,果汁充足。年夜飯後吃這種梨能解酒、解油膩。
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還記得,大年三十晚癡癡地盼著春晚
那時候,春節聯歡晚會還不像現在這樣,地位可崇高了。吃完年夜飯,一家好多口早早就拿好瓜子水果,守在電視機前,等著趙忠祥、趙本山的出現!
那時候全家圍坐在一起看春晚,聽著此起彼伏的鞭炮聲,才叫過年!
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還記得,初五一定要吃餃子
東北人在初五這天一定要吃餃子,也稱“破五”,就是把餃子咬破,寓意將不吉利的事都破壞,有驅災避邪之意。
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還記得,那時候貼的對聯都是自己寫的
毛筆字寫的好的人家基本上都被包圍了,這家拿著紅紙來找他,那家也是,一大堆人圍著這個“文化人”,看著一筆筆寫出來的春聯,每家每戶的春聯都不一樣。後來都買現成的,春聯也越來越好看,但少了那一股子年味兒!
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還記得,以前過年才能穿到盼了好久的新衣服
除了年夜飯、壓歲錢,穿新衣服是小時候過年最大的盼頭。那時候,一年買不了幾件新衣服,全指望過年的時候了。
從買回家到大年初一穿那段時間真是特別難熬,趁大人不注意,總要溜進衣櫃裏,翻出來偷偷試穿過把癮。那種喜樂和滿足在等待中越熬越濃,直到除夕晚上把它們搬出來放在床頭,整整齊齊地從頭到腳碼好,這種期盼值升至巔峰。
一覺睡醒之後,以最快速度穿上所有新行頭,那種滿足感至今難忘。
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還記得,以前最愛的是家中這些特色“零食”
凍梨,凍柿子,冰糖葫蘆……這些絕對是東北特色零食,咬一口直流甜水還嘎嘎冰牙!
散裝糖整一盤子,來小孩了給一塊,每次總是藏一兜,趁著爸媽忙碌的時候偷偷吃,硬糖軟糖酥糖各種的都有。
雖然現在能嘗到各種進口零食,但是最還是懷念的還是小時候那簡單的味道!
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還記得,新年不許説粗話不許掃地不許哭
新年第一天,爸爸媽媽看上去都慈祥了很多呢,你可以調皮放縱賽臉都不會被一頓胖揍,沒事,過年嘛。只是有一個禁忌,尤其不能説“死”字,那多不吉利。
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還記得,正月裏不能剪頭
東北人一般都在大年初一到農曆二月初一之前不能剪頭,如果剪頭會不好,所以東北人很忌諱這點,沒有人會在正月裏剪頭。
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還記得,拜年串門一定要穿大口袋的衣服
過年嘴一定要甜,因為不僅能得到好吃的,還能得到平時不敢想的金額的壓歲錢!
那時候的紅包只有幾十塊錢,但對我們來説那也是鉅款啊!放在兜裏怕掉了,放在其他地方怕偷了。當然,到了第二天媽媽一定會説:你的紅包拿來,我先幫你保管著。媽,你説,我小時候那些紅包什麼時候還我?
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還記得,那時最喜歡正月裏的親戚大聚會
過年的時候家裏的親戚都會回來,姑姑姑父騎著自行車帶著好幾個孩子,平時不常見的哥哥哥姐姐都能見,結交超級多的新的玩伴,一群孩子跑裏跑外,嘰嘰喳喳的才叫過年!
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還記得,那時候的鞭炮,拆開來放
那時候的鞭炮,拆開來放,年底守著賣鞭炮的小攤兒,摔炮、大地紅、串天猴、還有一種叫二踢腳,威力很大。壞壞的小男孩總是拿鞭炮往別的孩子身上扔,捂著耳朵看著鞭炮劈裏啪啦的響,小時候圍著鞭炮歡蹦亂跳的我們,好像就在昨天…
小時候,
年是爸買回來的肉,
是媽給我買的新衣裳,
是兜里舍不得花的那幾毛錢,
是那劈裏啪啦金花四漸的一挂小鞭兒。
小時候,年是期盼…
長大了,
年是超市裏的擁擠,
是忙活了半天做好的飯菜誰都吃不下,
是天南地北的奔波。
生活越來越好,
可那份快樂卻離我們越來越遠,
小時候哭著哭著就笑了,
長大了笑著笑著就哭了。
太多太多的回憶,
仿佛就在昨天,
而如今,
面對轉瞬即逝的光陰,
也只能感慨歲月蹉跎!