雨林古樹茶
發佈時間: 2017-11-24 12:36:41 |來源:中國網 | |責任編輯: 孟君君
雨林古茶坊首家在茶山古茶園邊就地建立古茶坊(現已落成85座古茶坊)。首家實現古樹普洱茶原料采收及精製加工全程對外公開。首家提出“一芽二葉”的古樹普洱茶採摘標準。與茶農每年協商制定古樹普洱茶鮮葉收購價格並全部現款現結[2];提出“由本村寨的少數民族師傅做本村寨的茶”的制茶原則;實現古樹普洱茶原料入庫檢驗公開化;“茶山行”活動帶領茶友參觀古茶園及古樹茶加工製作;提出還原古樹普洱茶三種真實味型“苦茶、甜茶、苦甜茶”。
雨林古茶坊選料標準:只收古樹普洱茶鮮葉;一芽二葉最低標準(部分産品為一芽一葉或單芽)。
雨林古茶坊精製標準:全程手工,規範衛生;本村寨少數民族師傅做本村寨的茶(當地師傅最了解當地茶葉特性)。
雨林古茶坊的古樹普洱茶,手工普洱茶制茶工藝,讓全國茶友品飲到的古樹普洱茶,改善茶山少數民族茶農的生活水準。
2014年8月20日是雨林古茶坊産品上市一週年紀念日,雨林古茶坊得以在短短一年時間在全國發展超過1300家門店。
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