康師傅賈先德：以供奉親人的態度來做食品安全

　　康師傅中國區董事長賈先德。中國經濟網 王澤彪/攝

14日，2016全國食品安全宣傳周暨第八屆中國食品安全論壇在北京舉行。康師傅中國區董事長賈先德出席論壇並接受了中國經濟網記者專訪，他表示，食品安全環境的治理和維護確實需要社會共治，其中，政府要有強有力的監管，媒體要承擔客觀公正報道傳播的責任，專家要做好非常專業的科普，企業要有良好的自律要求，同時還需要消費者有自我的正確認知和理解。

“這五個方面就像一個拳頭的五個手指，五指合一，重拳出擊，才能夠建立一個良好的社會共治環境，這同時也是需要大家一起來努力的地方。”他説到，而對於企業來講，最重要也是最根本的就是通過對産品品質與品質的高度追求，來實現企業自律。

“食品行業是一個良心事業，我們做出來的每一個産品是可以用我們的雙手供奉給父母親的，是給我們的親人食用的，要有這樣的良心觀念，才能夠把食品産業做好。”賈先德如是説。

最後，他強調，企業只有從源頭開始，全程把控每個環節，確保食品能夠從農田到餐桌，才能最大限度保障甚至是杜絕食品安全隱患。