三元食品董事長常毅：用五大發展理念講好中國奶業的故事

3月14日，北京三元食品股份有限公司董事長常毅做客新華網會客廳，就中國乳企應如何圍繞食品安全進行産業轉型升級發表了自己的看法。圖為常毅在訪談中。新華網李江 攝

“創新、協調、綠色、開放、共用”，五大發展理念不僅是兩會期間代表委員和媒體熱議的高頻詞彙，也成為企業家們關注的焦點。3月14日，北京三元食品股份有限公司（以下簡稱三元食品）董事長常毅做客新華網時表示，五大發展理念指引著企業發展的重要方向，三元食品將堅持“誠信為本、品質立市”的理念，用更好的品質和更優的服務，講好中國奶業的故事。

常毅講述了三元食品為貫徹落實五大發展理念所做出的努力和部署。據其介紹，三元食品已經在協調發展、開放發展上展開了行動。響應京津冀協同發展這一重大國家戰略，三元食品投資16億元建設的新樂三元工業園，計劃年産4萬噸乳粉以及25萬噸液態奶。

常毅表示，三元食品將配合北京城市功能疏解，著力推進京津冀三地區域協作，實施“走出去”戰略，做京津冀一體化産業的先行者和主力軍。

在常毅看來，五大發展理念也是今後企業供給側結構性改革的行動指導，其中創新是引領發展的第一動力，將有力推動供給側結構性改革。

“從市場上看，作為消費供應的兩端，消費是目標，供給是手段。為了更好地促進消費，實行供給側改革非常必要”，常毅認為，“對於乳業來説，供給側改革並不是簡單地去産能、去庫存，它應該是圍繞消費者的需求，尋求差異化的供應，提供更好多元化的産品和服務。”

常毅表示，考慮到與市場消費的對接，未來首農集團將把觀光牧場納入到發展戰略中。“通過觀光牧場的發展，三元食品還可以配套發展一些特殊的産品供應，比如消費者可以指定牧場定制産品。對於重大政治、經濟活動的乳製品的供應並不陌生。”常毅説，從産品標準、奶源標準到生産供應，三元食品已擁有一套完整的品質管控體系，讓消費者、企業對産品放心滿意。

常毅同時強調，乳製品提高品質標準是供給側改革的重要內容。三元食品將秉持“誠信為本、品質立市”的理念，通過不斷創新的全産業鏈構建和高標準的生産加工過程來落實、保障産品安全品質。

關於企業如何保障食品安全保障，常毅總結了兩大經驗：不斷的技術創新是乳品品質安全的前提，企業應積極進行新産品、新技術、新裝備的研發，制定相關標準，並形成産學研用的合作優勢；立足全産業鏈、預防為主的品質管控是品質安全的保障。

針對“中國乳企應如何圍繞食品安全進行産業轉型和升級”這一問題，常毅表示，企業應該讓消費者更透明地了解中國牧場的真實狀況，讓他們親身感受從而提高對中國乳業的信心。他同時稱，在中國乳業轉型升級的過程中，消費者形成客觀的認知還需要一段時間。不過可以肯定的是，隨著國家監管日趨嚴格，企業自律性加強以及對品牌塑造的追求，中國乳品的品質會越來越好。

“我們不僅要珍惜目前取得的成績，更要珍惜消費者的信賴。”常毅表示，對於三元食品來説，未來的方向一定是用更好的品質和更優質的服務為中國消費者提供良好的乳品消費環境，做具有國際競爭力的民族品牌。