進口生鮮食品標簽混亂 保質期設“兩個版本”

廣州天河城永旺超市,3月3日8時10分包裝的三文魚保質期可到3月4日,當天8時28分包裝的三文魚保質期反而只到3月3日

隨著對外貿易的發展,越來越多的境外生鮮食品出現在廣州的超市中。近日,羊城晚報記者走訪市內出售進口生鮮食品的部分超市發現,進口食品存在標簽數據混亂現象。

標簽寫什麼店方説了算

一款進口生鮮食品,到底是什麼時候生産的?這個問題,在廣州的不同超市,有著不同的表述方式。

3月1日,記者走訪了廣州市天河區內的太古匯ole、天河城永旺、正佳廣場Taste等三家有進口生鮮食品銷售的超市。在太古匯ole,記者發現該店進口生鮮食品標簽存在“一店兩制”現象:水果和蔬菜,標簽上註明的是“包裝日期”,但海鮮産品,如蘇格蘭進口三文魚,標注的卻是“生産日期”。

在天河城永旺超市和正佳廣場Taste超市,進口生鮮食品的標注又有不同寫法。記者發現,無論是水果蔬菜還是水産品,標簽標注的都是“生産/包裝日期”。

“這些標注,都不太準確。”一位超市從業人員告訴記者,不少超市進口食品標簽多以店方的包裝日期作為生鮮食品的“生辰八字”。但仔細追溯,與進口生鮮食品有關的標簽業內卻有不同定義,“水産品有捕獲或打撈日期,如果涉及工廠加工的,還有加工日期;水果和蔬菜則為採摘日期”。

該從業人員以進口三文魚為例,向記者介紹,一條由北歐進口的三文魚,有空運和海運兩種方式,用兩種方式運輸的三文魚,上市時間差別很大。據悉,當地食品廠可以在捕獲後24小時內完成內臟處理工序,採用空運方式運輸至廣州,一般會在0℃至4℃的低溫中保存,從運輸到通關再到最終上市大約在72小時之內;如果採用較為便宜的海運方式,則會將三文魚放置零下18℃的集裝箱中,需時約1個月才能到達廣州,到達後還需經過解凍工序才能上市。“僅僅標注包裝日期,很難讓人明確生鮮食品經歷了多長時間才上市。”該從業人員稱。

保質期設“兩個版本”

對於消費者來説,也許“我不需要知道這條魚啥時撈的,只需知道過了什麼時間就不要吃”就足夠了。但記者走訪發現,有的超市進口生鮮食品甚至連“卒于何時”也説不清。

3月1日晚,記者在天河城永旺超市看到,櫃檯上的三文魚全部都有超市標簽,但標簽內容含糊,甚至沒有明確是從哪個國家進口的,只以“永旺美食部”作為産地;仔細看標簽,記者還發現保質期有“兩個版本”:3月1日早上7點50分包裝的三文魚,保質期為3月1日;3月1日早上7點59分包裝的三文魚,保質期卻能“熬”到3月2日。

晚包裝9分鐘,保質期竟能多一天?3月3日下午,記者再次來到天河城永旺超市,發現更離奇的保質期標注:3月3日早上8點10分包裝的三文魚,保質期可以到3月4日;晚了18分鐘在3月3日8點28分包裝的三文魚,保質期反而比早包裝的更短,3月3日就到期。

“可能是打錯了吧?”記者把保質期不一的三文魚拿給永旺店員看時,店員也表示愕然。

在正佳廣場Taste超市,記者發現進口柑、進口車厘子、進口新奇士橙等進口果蔬,“生産(包裝)日期”一欄中,只標注了包裝日期。記者甚至發現一隻表皮已發黑的新奇士橙,被包裝進了保鮮袋中。

“都是當天包裝的,你可以放心。”一名店員稱,店方對進口水果實行的是“當天包裝上市”的制度。當記者提出有的橙子已經表皮發黑,可能已腐爛時,店員稱將會更換,“可能是店員包裝時沒發現爛了吧?”