上海中信：資訊發展食品流通追溯解決方案

上海中信資訊發展股份有限公司（股票代碼300469，以下簡稱“資訊發展”），成立於1993年，是一家以産品軟體和行業應用軟體研發、軟硬體技術服務為核心的電腦系統整合公司。主要從事以資訊資源管理為核心的資訊化系統開發與服務，面向檔案、食品流通追溯、司法、文博等重點領域客戶提供資訊化系統規劃諮詢、整合、運作維護和推廣、軟硬體産品開發建設、智慧化工程建設、數據服務等相關整體解決方案。先後承接了數百項大中型資訊系統工程，擁有雄厚的技術實力和良好的信譽。公司以優良的業績位列“上海經營收入50名軟體企業”。

公司總部在上海，旗下有7大事業部和7大中心。現有23個分公司遍佈在全國各地，旗下有2個全資子公司，和1個控股子公司，至今在全國範圍內的大多數省份都有服務網點，共有員工2000余人。公司主營業務是以“光典”産品為核心，軟體開發、系統整合和技術服務三大業務並行，並在此基礎上將這些業務運用到檔案局（館）、食品流通追溯、司法、政法與其他企事業單位資訊化建設中。經過多年在實踐中的積累與沉澱，最終形成了19個具有系統性、實用性、安全性為一體的整體化解決方案。

當下，國家高度重視食品安全，因而流通追溯突顯其重要意義，可以為食品安全保駕護航。近些年，我司一直將工作重點放在該領域，在全國已招標的試點城市中，我司承辦18個，非試點用戶多達12個，市場佔有率為37.5%，成為流通追溯行業具有品牌影響力的標桿企業。我司以“食品追溯關係民生，資訊服務提升品質”為目標，建設了一套基於網際網路、涵蓋食品追溯體系各個環節的全國性食品安全追溯平臺，面向電商平臺、企業、社會公眾、政府等提供食品追溯資訊的專業服務。方案完全打通了從種養殖、加工包裝、食品流通、食品零售全産業鏈的安全追溯能力。同時基於SaaS的行業應用，為企業降低成本並快速解決食品安全追溯難題，做到合法合規，確實有效提升我國食品安全管理水準。資訊發展以需求為導向，堅持技術創新，為國家食品安全事業貢獻力量，為廣大民眾食品安全保駕護航，成為社會責任企業的最佳代表。

我司在食品流通追溯行業的具體解決方案如下：

1.肉菜流通追溯解決方案

方案介紹

肉類蔬菜流通追溯體系建設解決方案建立在我司在食品流通領域和檔案領域資訊化建設成功經驗的基礎上，以“食品流通關係民生，檔案追溯保障安全”為目標，通過採集、整合、處理、存儲各食品流通企業（屠宰、批發、配送、零售等）的檔案資訊資源，建立“肉類蔬菜流通追溯體系城市管理平臺”，形成區域性食品流通全過程、全方位的安全監管資訊網路，實現食品流通環節從源頭到終端的資訊追溯。

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平臺架構

肉類蔬菜流通資訊追溯系統用戶群覆蓋面非常廣，包括屠宰企業、批發市場、産銷對接企業、農貿市場、超市和團體採購等。各個流通節點，通過專線或寬頻和中心機房進行數據交換。同時，該系統接受社會公眾以溯源碼為依據的查詢。

建設內容

- 市級追溯管理平臺。建設試點城市肉類蔬菜流通追溯管理平臺，實現與中央追溯管理平臺和各流通節點追溯子系統互聯互通，具備經營主體管理、流通資訊匯總、數據統計分析、應急事件處置、資訊查詢服務、監控考核等功能。

- 生豬/牛羊屠宰企業追溯子系統。在試點城市生豬/牛羊定點屠宰廠建立該子系統。通過建立從生豬/牛羊進場、屠宰、加工、檢疫、檢驗、肉品出場的全程資訊管理，實行對生豬/牛羊屠宰環節的資訊追溯管理。子系統以流通卡和電子標簽為資訊載體，將生豬/牛羊來源及加工資訊連接至肉類批發市場和農貿市場，實現生豬/牛羊來源追溯和肉品流向追溯。

- 肉類批發市場追溯子系統。在試點城市肉類批發市場並建立該追溯子系統。通過對場內經營者流通卡實名制管理，實行憑卡進貨、交易，通過電子化管理手段，利用流通卡為資訊載體，記錄經營主體及養殖基地、零售終端等資訊，將肉品來源與流向資訊相對接，確保資訊的準確性。

- 蔬菜批發市場追溯子系統。在試點城市大型蔬菜批發市場建立該子系統。通過對場內經營者流通卡實名制管理，實行憑卡進貨、交易，通過電子化管理手段，利用流通卡為資訊載體，記錄經營主體及蔬菜基地、零售終端等資訊，將蔬菜來源與流向資訊相對接，確保資訊的準確性。

- 産銷對接企業追溯子系統。在試點城市産銷對接企業建立該子系統。通過對商戶實名制管理，實行憑卡進貨、交易、配送，通過電子化管理手段，利用IC卡為資訊載體，記錄經營主體及蔬菜來源、零售去向、配送訂單等資訊，將蔬菜來源與流向資訊相對接，確保資訊的準確性和可追溯性。

- 農貿市場/標準化菜市場追溯子系統。在試點城市農貿市場/標準化菜市場建立該子系統。通過在農貿市場/標準化菜市場對肉菜進貨驗收，與批發環節流通卡資訊對接後，在零售終端自動生成進貨資訊並與標簽電子秤實現資訊對接，最終通過肉菜銷售憑證輸出。系統既能滿足市場的資訊管理，也能實現農貿市場/標準化菜市場對肉菜的資訊追溯。

- 連鎖超市追溯子系統。在試點城市連鎖超市門店建立該子系統。通過對連鎖超市已有的企業內部資訊管理系統的完善，制定個性化的解決方案，採取連鎖超市網上填報、客戶端填報、銷售終端通過對收銀條、肉菜包裝條碼進行數據轉換等多種方式，實現肉菜銷售資訊追溯。該系統以改造企業原有系統控制在最小範圍、不影響企業內部管理、達到銷售資訊可追溯為原則，在有條件的連鎖超市實現二維碼、無線資訊採集機等進行資訊關聯與追溯。

- 團體採購追溯子系統。在試點城市團體採購單位建立該子系統。通過在團體（大中型企業、學校、酒店、肉製品加工廠等）對肉菜進貨驗收，與批發環節、屠宰企業流通卡或其他資訊載體對接後，在團體肉菜採購資訊追溯子系統自動生成進貨備案資訊，並與肉菜領用記錄相對接，實現肉菜來源資訊與肉菜領用資訊的追溯。

平臺優勢

實現屠宰場、批發市場、超市賣場、集貿市場等流通環節企業的食品安全資訊全程記錄，達到環環相扣、一碼追溯、全國互聯的效果；

採用電子掛鉤、IC卡、電子秤、條碼、電子標簽等技術手段和措施實現各環節之間的自動銜接，減少人為干預，保障資訊追溯的可信度；

按照檔案管理的要求對流通環節食品流通相關資訊進行記錄和管理，使其具有真實性、完整性、可用性、安全性等檔案屬性，實現資訊追溯過程的證據保全；

兩層分佈式架構的建立，既考慮到流通環節企業操作的即時性和安全性，也考慮到監管機構的統一監管和統計分析，還考慮到廣大消費者資訊追溯的快捷和方便，同時也為將來更大規模區域性食品流通追溯數據中心的建立奠定了基礎；

應用軟體中貫徹落實了商務部、國家檔案局有關食品安全、民生檔案的相關標準和規範，將對規範並推動區域性食品流通追溯體系的建立起到重要作用，可以實現食品流通企業的業務流程再造；

整個解決方案既實現了軟體、硬體、網路的整合，也實現業務、技術、數據的整合，還實現了監管機構、流通企業和社會公眾的整合，是真正的食品流通追溯一體化解決方案。

成功案例

上海市肉類蔬菜追溯體系建設項目

上海市活禽流通安全資訊追溯體系建設項目

上海市冷鮮禽流通安全資訊追溯體系建設項目

重慶市肉類蔬菜流通追溯體系建設項目

南京市肉類蔬菜流通追溯系統升級

青島市肉類蔬菜追溯體系建設項目

合肥市肉類蔬菜流通追溯體系建設項目

銀川市肉類蔬菜流通追溯體系建設項目

西寧市肉菜流通追溯體系整合項目

南寧市肉類蔬菜流通追溯體系建設項目

北京市肉類蔬菜流通追溯體系建設項目

太原市肉類蔬菜流通追溯體系建設項目

呼和浩特市商務局肉類蔬菜流通追溯體系項目

宜昌市商務局肉類蔬菜流通追溯體系系統項目

漯河市商務局肉類蔬菜流通追溯體系系統建設項目

襄陽市商務局肉類蔬菜流通追溯體系系統建設項目

呼和浩特市肉類蔬菜流通追溯體系建設項目

西安市肉類蔬菜流通追溯體系建設項目

銅川市肉類蔬菜流通追溯體系建設整合項目