6小時07分13秒的美食大冒險

 
    接著，我們直奔位於阿法迪歷史街區(Al Fahidi District)的咖啡博物館。這個由狂熱的咖啡愛好者哈立德阿勒穆拉(Khalid Al Mulla)先生費時3年籌備的博物館，蒐集了各種珍貴的咖啡器具和與咖啡有關的手稿 。

一杯香濃的土耳其咖啡之後，我們驅車前往迪拜與沙迦交界初，品嘗阿爾瓦·艾哈邁德所説的“迪拜最美味的烤肉串(Kebab)”。據她介紹，這是只有真正的食客才懂得光顧的餐館，每天最繁忙的時間是夜晚十點到淩晨兩點。老饕們驅車前往，從一言不發的店家手裏接過剛從炭火上取下、還在滋滋作響的肉串。“來不及寒暄、來不及招呼，來不及提供所謂最一流的服務，因為廚師們知道，最美味的烤肉串必須馬上品嘗，一刻也耽擱不了。”阿爾瓦·艾哈邁德説。

在就著剛出爐的Lavash麵包（一種軟式且扁平的薄餅）輪番品嘗雞肉、牛肉和羊肉串的間隙，我們又忙不迭地消耗了一些鷹嘴豆泥、伊朗抓飯，最後以伊朗甜茶——“品嘗的關鍵在於姿態優雅”，阿爾瓦·艾哈邁德説——結束了午餐。

末了，我們一行食客在“相聚”車站(Union Station)揮手告別，並期待在又一個隱世的美味餐廳再相見。