得利斯火腿腸蛋白質含量偏低再登黑榜

12月5日，國家食品藥品監督管理總局對外公佈2014年第二階段食品和食品添加劑的國家監督抽檢結果。其中，抽檢熏煮香腸火腿製品樣品520批次，不合格樣品數為20批次，樣品不合格率為3.85%，檢出不合格的檢測項目為脂肪、蛋白質、澱粉、誘惑紅、菌落總數、大腸菌群。在不合格樣品“黑榜”中，山東得利斯食品股份有限公司（下稱得利斯）及其吉林子公司的兩款産品赫然在列。

蛋白質含量檢測不合格是得利斯相關産品上榜的原因。據國家標準GB/T 20712-2006《火腿腸》相關規定，火腿腸類肉産品的蛋白質含量須每100克大於等於10克。得利斯此次上黑榜的兩款産品，其蛋白質含量均低於國家標準規定值。

其實，得利斯部分産品的蛋白質含量偏低早有前科，在2014年9月5日國家食藥監總局公佈的2014年第一階段食品檢測抽檢結果中，得利斯所屬西安和吉林兩家子公司生産的5款産品曾因同樣原因登上過黑名單。

有專家表示，蛋白質是反映肉製品品質的指標，産品中瘦肉添加量多，蛋白質含量就高，反之則蛋白質含量就低，其營養成分也會隨之降低。

近兩年，得利斯所售産品頻頻被爆品質問題。2013年7月份，有消費者向半島都市報反映，在購買的得利斯産品裏吃出棗核；今年9月份，山東魯網有網友反映所購買的得利斯産品在保質期內出現漲袋問題。

新華食品就産品被檢不合格一事數次致電得利斯相關負責部門，該負責部門電話一直處於無人接聽狀態。另外，得利斯公司總部辦公室一位黃女士曾表示會通知相關部門負責人處理，但截至本網發稿前無回復。