恩施“巴東郡貢茶”亮相第二屆中國國際茶葉博覽會

杭州市下城區委書記陳衛強（中）、中國農科院茶葉研究所研究員尹軍峰（左）和湖北巴東縣委書記單艷平（右）鑒賞(評)“巴東郡貢茶”（供圖湖北巴東縣農業局）

5月19日，湖北恩施眾多茶葉品牌組團參加了在杭州舉辦的第二屆中國國際茶葉博覽會。在此次盛會上，巴東展位的“巴東郡貢茶”引起高度關注，展廳內茶商雲集。一些仔細品嘗後現場訂貨的消費者，紛紛拿起手機，在網上為巴東富硒茶“點讚”。

2017年湖北巴東縣長郭玲（左二）等領導在恩施國際茶業大會現場推介“巴東郡貢茶” （攝影向勇） 

巴東溪丘灣茶園   （攝影向勇）

這是恩施茶品牌近一個月來第二次引起業界的高度關注。4月28日，在美麗的東湖之畔，湖北恩施州的綠茶“玉露”、紅茶“利川紅”成為重要活動用茶，國際線上湖北頻道已對此進行了專題報道。針對“巴東郡貢茶”引發的新的一次衝擊波，近日，國際線上湖北頻道專程對湖北巴東縣進行了走訪，驚喜發現：巴東與神農氏發現茶葉的歷史傳説密切相關，“恩施玉露”與“巴東郡貢茶”是一脈相承、各自飄香的“姊妹”茶。

巴東溪丘灣茶園採茶季（攝影向勇）

“巴東郡貢茶”蒸青後的攤涼 （攝影向勇）

據了解，著名茶葉歷史專家朱自振在《茶史初探》一文中説，巴蜀二族中，巴人能把飲用茶葉的歷史，和遠古“發乎神農”的傳説聯接起來。據《茶經》《本草綱目》《圖經本草》《湖北通志》等多部文獻記載，巴東是神農氏發現茶葉的地方。而在唐代，巴東隸屬的歸州巴東郡是當時朝廷貢茶區之一。

據湖北巴東縣神農茶文化研究會負責人向勇介紹，大約距今5000年前，中華始祖神農跋山涉水，入川、鄂，進入今巴東、神農架一帶，採藥嘗百草，中七十二毒，將採集的百草煎熬時，一片樹葉落入甕中，改變了水的味道，有了解毒的功效，神農稱這片神奇的樹葉為茶，飲之，數毒均迎刃而解。

國際制茶大師、國家級“恩施玉露”傳承人楊勝偉（右）指導研製“巴東郡貢茶”（攝影向勇）

這片“神奇的樹葉“飄香數千年，發展成為了現今爆紅的“恩施玉露”和“巴東郡貢茶”。“恩施玉露”和“巴東郡貢茶”的雙重傳承人楊勝偉老先生説，“巴東郡貢茶”製作講究，工藝流程複雜，傳承于唐代蒸汽殺青工藝，製作流程的攤涼、蒸汽殺青、扇幹水汽、炒頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光、烘焙等工序與“恩施玉露”基本相同。近日，81歲高齡的楊勝偉老先生入選為第五批國家級非物質文化遺産代表性項目代表性傳承人。

楊勝偉進一步表示，之所以稱“恩施玉露”和“巴東郡貢茶”為“姊妹篇”，因為這兩款茶葉雖然製作工藝上幾乎雷同，但由於“巴東郡貢茶”保留了茶葉的“毫”，“恩施玉露”則採取了其他方法，所以兩種茶葉外觀上各有特點，口感上各有特色，共同成為了恩施富硒茶的典型代表。

湖北巴東縣委書記單艷平介紹，“巴東郡貢茶”的主要産茶區分佈在巴東縣的溪丘灣、金果坪、沿渡河、東壤口等鎮以及部分新發展茶園。巴東縣以郡貢茶為品牌標桿，培育了省級龍頭企業金果茶葉公司，州級龍頭企業真香茗集團、金茗農業。目前，巴東縣已有規模以上企業3家，茶産品在北京、廣東、湖南等全國20多個省市直轄市熱銷。

2017年，巴東縣委政府確定，以“巴東郡貢茶”為巴東縣域公用品牌，2017年6月成立“神農氏茶文化研究會”挖掘巴東茶歷史和茶文化；巴東縣委政府邀請中國農科院茶葉研究所、湖北省茶葉學會、湖北省農業廳果茶辦、恩施州農業局相關專家作為顧問，深入巴東開發、研製“巴東郡貢茶”。2017年，“巴東郡貢茶”被國家農業部列入名特新優農産品目錄。（楊夢蝶 通訊員 周波）