首屆全國馬鈴薯産業科技創新大會在河北張家口舉辦

圖為科研院所培育的優良品種。張家口市委宣傳部提供

7月23日至24日，“以馬鈴薯綠色科技創新與種業發展”為主題的中國首屆馬鈴薯産業科技創新大會在河北張家口市舉行，會上有來自中國各地的500多位馬鈴薯專家學者、企業家和行業精英齊聚，旨在通過學術研討、項目洽談等活動，構築馬鈴薯産業開放、合作、互利、共贏的橋梁。

圖為在首屆全國馬鈴薯産業科技創新大會展覽的産品。張家口市委宣傳部提供

據張家口馬鈴薯商會會長張海介紹，中國馬鈴薯年産量的78%用於鮮食，用於精深加工的僅為10%，而發達國家70-80%的馬鈴薯是通過精深加工實現升值的。由於中國馬鈴薯精深加工比例很低，經濟附加值偏低，而且受市場價格波動影響很大，所以，探索在馬鈴薯精深加工上下功夫，提升馬鈴薯産業水準，以培育發展頂級品牌、創建互利共贏聯合體為落腳點，建設具有國際競爭力的馬鈴薯産業，是此次大會的主要目的。

圖為全國相關科研院所培育的優良品種。張家口市委宣傳部提供

據介紹，張家口是中國北方馬鈴薯鮮薯生産大市，也是北方馬鈴薯集中連片種植區。2016年該市馬鈴薯種植面積181.4萬畝，總産量240萬噸，佔河北省種植面積和總産量的60%以上，年産值30多億元人民幣。 (肖光明張帆崔濤)