第八屆全國調味品行業高峰論壇召開

3月22日，由全國糖酒會辦公室主辦的“第八屆全國調味品行業高峰論壇暨尋找全國調味工匠啟動儀式”在成都新會展國際會議中心舉行。作為本屆糖酒會官方最重要的活動之一，聚集調味品行業資深的專家學者和行業領軍人物，共同探討調味品行業的發展前景和新的市場突破口。會上啟動了“尋找全國調味工匠”的活動，併發布了《2017年調味品行業發展藍皮書》，為行業健康和可持續發展方向提供了新的權威解讀和指引。

在會上,中糖新世紀國際會展(北京)有限公司副總經理仇清平表示,非常關注調味品行業發展，期望通過精心搭建平臺，進一步放大調味品人身上所具備的工匠精神，來為整個行業樹立榜樣，主推調味品産業格局健康發展的責任感和使命感。

在“尋找全國調味工匠”活動的啟動儀式上，四川省川聯川菜調料商會、川味中國、指針國際、祥雲傳播等九家單位共同簽署了戰略合作框架協議。祥雲文化傳播有限公司的總經理楊姣平表示,希望更多人能夠積極參與此次活動，共同助推行業的發展。

大會還特別設置了“天府論劍”環節，由應用經濟學博士後祝啟明作為主持人，與趙志峰、常立舟、張小偉、吳海成、于連富、石正川等多位行業傑出代表，圍繞“工匠精神”展開了精彩的會談和討論。嘉賓認為，中國不是缺少“工匠精神”，而是缺少公眾眼前看得到的，凸顯具有代表性值得信賴的“工匠精神”，乃至“匠人”本身；而其真正的內核應當是以消費者為導向，不懼失敗地去用心進行試錯創新，不斷專注地積累和傳承産品經驗，而且這種創新是關注細節的全産業鏈創新；並且對“工匠精神”的追求就是對産品的投入追求，唯有最好的匹配和最執著的長期投入，才能“一根針捅破天”，開發出最好的産品。

江蘇宿遷國家級食品産業園管委會招商局局長朱凱琪也來到本次大會，向在場的各位生動地描述了宿遷豐富的地理自然資源和優越的經濟發展條件，並且例舉哇哈哈、蒙牛、嘉士利等知名企業的切身感受，介紹了産業園對企業傾力扶持的政策優勢，向所有致力發展的食品企業發出了誠摯的邀請。

企成商學院院長劉啟成則看準企業運營的諸多核心問題，就如何改善企業盈利的商業模式和風險系統問題，提出了員工激勵、産品促銷、擴大産業等方面針對性的獨家策略技巧，為在場的企業負責人們提供了變革性的新思路。