浙江慶元舉辦第十屆香菇文化節 澆灌食用菌文化之花

　　第十屆慶元香菇文化節。　李倩倩　攝

　　“吳三公”塑像。　李倩倩 攝

“尋夢菇鄉，養生慶元”。10日晚，第十屆慶元香菇文化節在浙江慶元拉開序幕，來自海內外的食用菌界權威人士及社會大眾齊聚慶元，追隨著香菇始祖的腳步，赴一場與“香菇”的約會……

地處浙江西南部的慶元，山水環抱，群峰綿延，森林覆蓋率86%，素有“中國生態環境第一縣”的美譽。優秀的生態環境，不僅為慶元帶來了絕佳的風景，還帶來了獨一無二的山珍——慶元香菇。

800年前，棲居慶元的香菇鼻祖吳三公發明瞭“剁花法”，使香菇人工栽培技術流傳至今，飄揚海外。歷經800年的風雨錘鍊，慶元以香菇為主的食用菌産業不斷傳承和創新，從“一菇獨秀”到“百菌齊放”，逐步開啟了“菇糧時代”。

近年來，慶元的香菇産業逐步壯大，實現了食用菌“大縣”向食用菌“強縣”的轉變，致力於從香菇原産地向全球食用菌採購交易中心和國內香菇集散中心發展。

2015年，“慶元香菇”品牌價值突破48億元，位列所有公用品牌第16位，連續7年蟬聯中國食用菌第一品牌。目前。慶元從事香菇生産達4.9萬人，其中有1萬多菇農從事産品行銷和外出技術開發；從事食用菌行業的企業200多家，簡稱菌棒廠76個，年菌棒生産能力8000萬棒。

隨著“香菇經濟”的發展，慶元香菇文化也不斷弘揚廣大。

正如中國食用菌協會會長顧國新所言：“食用菌的生産、加工、銷售，不單純是一個製造的過程，同時，也是食用菌文化的培育和提煉過程。”

1992年，慶元在800年香菇史的基礎上，舉辦了第一屆慶元香菇文化節。二十余載歲月晃眼而過，慶元香菇節也已歷經九屆。從小到大，從無到有，現如今，慶元香菇節早已跳脫出一個地方節慶的含義，儼然成為中國食用菌産業及資訊發佈、專業研討、商品交易等多層面，綜合性的權威行産業盛會，堪稱一次菌菇界的“博鰲論壇”。

“我們的宗旨就是搭建共同發展、交流合作的平臺，推進食用菌産業加快發展，推動香菇文化走向世界。”麗水市人大常委會副主任、慶元縣委書記杜光旻介紹，本次香菇文化節以“尋夢菇鄉、養生慶元”為主題，除了開幕式當晚舉辦的“中國香菇城之夜”文藝晚會外，還將舉辦香菇始祖吳三公朝聖大典、國際食用菌文化大會等活動。

“目前，我們並不缺少食用菌的硬實力，而是缺少食用菌文化的軟實力。”顧國新表示，希望通過此次文化節，進一步喚起大家培育和挖掘食用菌文化的意識，進一步提升食用菌文化的軟實力，“讓食用菌文化之花綻放得更加絢麗多彩。”(記者邵燕飛 見習記者李倩倩)