端午臨中夏，時清日復長。隨著端午佳節臨近，特色美食市場日漸掀起熱潮。在雲南省玉溪市江川區，獨具匠心的原生態彩色粽子憑藉絢麗色彩與深厚文化底蘊脫穎而出，成為節日市場的“香餑餑”，承載著濃濃的端午情懷。
走進江城鎮溫泉村委會莊科村李雪家中，陣陣濃郁粽香撲面而來。只見李雪與親朋好友圍坐在一起，雙手靈巧地翻轉粽葉，填入糯米和特色餡料後，再以棉線纏繞定型。不一會兒，一個個棱角分明、飽滿精緻的彩色粽子便整齊排列，“訴説”著傳統美食的魅力。
“端午節包粽子吃粽子，不僅是嘗鮮，更是傳承屈原的愛國精神。我把家鄉的彩色粽子帶到江川來，也是希望用這一抹天然色彩，讓更多人能感受到這份文化的厚重。”李雪是紅河州金平縣的哈尼族，16年前嫁到江川，始終將家鄉的民族文化帶在身邊，她的眼裏，滿是對傳統美食文化的熱愛與堅守。
“這個是今年新推出的口味，餡料採用我們雲南的野生菌黑松露與肉塊精心熬煮做出來。”李雪眼裏閃著興奮的光，攪拌餡料的瞬間，濃郁菌香裹挾著肉脂香氣撲面而來。她高興地説，這個口味一推出便迅速走紅，微信上不斷有省外客戶諮詢，留言要給親友寄去“雲南夏天的味道”。
彩色粽子的製作工藝，是一場自然與匠心的奇妙融合，從植物染色到餡料調配，每一步都飽含著對傳統工藝的堅守。選用野生的密蒙花煮出黃色湯汁、香糯紫草熬製紫色汁液，將白凈糯米浸染成天然彩色，然後，黃色糯米搭配玫瑰花、玫瑰醬與白糖，製成花香四溢的甜粽；紫色糯米既可加入鳳梨、大棗打造清甜口味，也能與豬油、火腿粒碰撞出鹹香風味。
“我最喜歡吃我媽做的彩色粽子，可甜了！”李雪的兒子高興地説。
在製作彩色粽子的6年間，李雪的彩色粽子憑藉吸睛的外觀與豐富的口感，成功“圈粉”年輕消費者，訂單量連年翻番。今年，為滿足全國各地消費者的需求，李雪擴大生産規模，邀請鄰里共同參與製作。
“手把手教大家包粽子時，我仿佛看到傳統文化在代代相傳中生生不息。”望著堆積如山的訂單，李雪眼中滿是憧憬，“希望這一顆顆彩色粽子，能成為傳遞端午文化的使者，讓更多人嘗到雲南味道的同時，也能感受到中華傳統文化的魅力。”
跨越2500多年時光，端午節龍舟競渡、挂菖蒲艾葉等的習俗早已深深融入中華民族的血脈。從古時祭祀屈原祈求平安，到如今親友互贈傳遞溫情，再到賦予“金榜高中”的美好寓意，小小的粽子不僅是節日的象徵，更是家人團聚時最溫熱的注腳。（李丹、張凱捷、李昊霖、玉溪市江川區融媒體中心供稿）
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