時下，正值羊肚菌豐收時節，在雲南省玉溪市紅塔區洛河鄉的羊肚菌種植基地內，一朵朵羊肚菌如雨後春筍般破土而出，搶“鮮”上市，不僅成為了春節期間餐桌上的“山珍”美味，更解鎖了帶動地方産業發展的“致富密碼”。
在羊肚菌種植基地內的大棚裏，隨處可見密密麻麻的褐色“小傘”，幾名工人穿梭在菌壟間，仔細挑選成熟肥厚的羊肚菌，用小刀輕輕割下，不一會兒就裝滿了整個菌筐。新鮮採摘的羊肚菌經過打包分裝，當天就可送到昆明的野生菌交易市場，或者通過冷鏈運輸發往省外進行銷售。
據介紹，今年，羊肚菌産量大幅提升，畝産量可達600公斤，較往年翻了一番，但價格卻有所回落，每公斤售價約為200元。“今年基地和昆明食用菌研究所、玉溪農職院、河北愚輝農業一起研發了4個羊肚菌菌種，菌種活力很好，産量比往年高了許多。”基地負責人高家林介紹。
洛河鄉山高林密，海拔約1900米，溫度低且早晚溫差大，為羊肚菌的生長提供了有利環境，讓洛河的羊肚菌比其他地方可提前兩個月上市，避開了鮮菌集中上市時間段，能夠提前搶佔市場“鮮”機。
羊肚菌種植週期短、效益好，因其美味可口、營養豐富而深受市場青睞，羊肚菌一般在秋冬季種植、冬春季采收，采收時節剛好與農忙錯開，周邊村民在閒暇之餘還可到基地務工賺錢，是帶動地方經濟發展和農民增收致富的“黃金産業”。“我們農忙完了，就來這裡打工，收入還是挺高的，一天100塊錢。”洛河鄉法衝一組村民魯翠英錶示。
2021年，參加了羊肚菌種植技術培訓的高家林在洛河鄉法衝村試種了6畝羊肚菌，初次嘗試就收穫了較好的經濟效益，每畝毛收入達4萬元。隨後，高家林便開始擴大種植面積，帶動周邊農戶一起種植羊肚菌。2022年以來，在地方政策和資金的扶持下，洛河湯家箐高原特色産業園逐步發展成型。
規模化的種植和高標準農業基地的建設，也為基地的可持續發展打下了堅實基礎。據高家林介紹，基地羊肚菌從種植到采收，僅需5個月的時間，剩餘7個月的空檔期，基地將進行輪作，種植哈密瓜、番茄等作物，不僅能夠充分盤活現有土地和農業設施，也能夠保持土地活力，解決土地非糧化非農化的問題。
小小的羊肚菌背後，不僅是推動農業産業優化升級的“秘密武器”，更為鄉村振興注入了源源不斷的活力。（郭雨晨、方思培、史敏、玉溪市紅塔區融媒體中心供稿）
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